Tortilla de patata y cebolla

Receta de Tortilla de patata y cebolla

Huevos

Receta publicada hace 2 meses por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|8|
  • 5 huevos
  • 3 patatas medianas
  • 2 cebollas

Observaciones

Como muchas otras recetas, la tortilla de patata y cebolla cada uno la hace a su manera, hay quien dice que la mejor tortilla es la que tiene más cantidad de cebolla que de patata y hay quien le pone un poquito de pimiento verde.

Elaboración

Pelar las patatas y cortarlas en dados irregulares.


Pelar y cortar las cebollas en cuadrados un poco más pequeños que las patatas.


Freír las patatas en una sartén con un poco de aceite.


Cuando las patatas estén blandas, añadir la cebolla.


Freír hasta que la cebolla también esté blanda.


Batir en un bol los huevos con una pizca de sal.


Añadir las patatas y las cebollas al huevo y mezclarlo todo bien.


Poner la sartén de nuevo al fuego con un chorrito de aceite.


Cuando esté caliente, añadir la mezcla y cuajar.


Darle la vuelta con la ayuda de un plato y cocinar por el otro lado.


Sobre el autor

@RobertoVLC

Tiene 95 recetas y 134 seguidores

Seguir
Cargando

1 Comentarios

@jaimeclavijo   hace 1 mes

Tengobuna duda y es que a mi me gusta la tortilla poco hecha, osea que se deshaga cuando te la comes, cual es el truco para que me quede asi? Y se tiene que cocinar a fuego lento?

Cargando



Comenta sobre Tortilla de patata y cebolla

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android

© 2009-2018 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de privacidad     Política de cookies



En Hatcook usamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios, recoger información estadística e incluir publicidad. Si continúas navegando, entenderemos que aceptas nuestra política de cookies.