Tortilla de patata, ¡mi pasión!Tortilla de patata, ¡mi pasión!Tortilla de patata, ¡mi pasión!Tortilla de patata, ¡mi pasión!Tortilla de patata, ¡mi pasión!Tortilla de patata, ¡mi pasión!

Receta de Tortilla de patata, ¡mi pasión!

Huevos

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 3.5 patatas medianas
  • 4 huevos
  • aceite de oliva
  • sal

Observaciones

buenas noches!, hoy casi no llego a escribir el post pero es que me han hecho una endodoncia y llevo todo el día del revés, pero como la cena tenia que hacerla si o si porque mi familia no tiene la culpa, pues aprovecho y os dejo mi tortilla de patata! Ya os comente que aprendí a usar el microondas cuando estuve 2 meses sin cocina y mi hijo tenia 2 años, con lo que cenar fuera no valía. Pues otra de las cosa que aprendí fue a freír patatas en el micro. Es genial!! super rápido y sin apenas usar aceite, asi que encima la tortilla la podemos considerar light!

Elaboración

Pelamos, lavamos y cortamos las patatas para tortilla. Ponemos en un bol de cristal y salamos al gusto y y añadimos un chorreón de aceite y removemos bien.

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Metemos en el micro y programamos 6 min a max. potencia. Cuando termine removemos y volvemos a poner otros 6 min. Las mías en 15min suelen estar ya listas.

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Batimos muy bien los huevos y añadimos las patatas fritas,y removemos bien para que se empapen bien.

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Ponemos al fuego una sarten con un chorrito de aceite y añadimos la mezcla. Cuando le salga un borde ya podemos dar la vuelta a la tortilla.

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Cuajamos por el otro lado y cuando este lista sacamos nuestra tortilla y lista para no dejar ni las migas! Ya me gustaría a mi que sobrara para tomarme un pincho mañana de aperitivo, pero en mi casa eso es imposible! Ya me contareis que os parece!

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Sobre el autor

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