Tortilla de patata ibérica

Receta de Tortilla de patata ibérica

Huevos

Receta publicada hace 8 meses por


-
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 3 Patata
  • 5 Huevo
  • 1 Pizca de Chorizo de borrego
  • 0.5 Tazas de Leche desnatada
  • 1 Pizca de sal

Observaciones

Un ajo blanco siempre es un buen acompañamiento !!!

Elaboración

Primero pelamos las patatas, las cortamos, añadimos sal y ponemos a freir.
Mientras se frien cogemos los huevos y un cacho de chorizo ibérico de borrego y lo desmenuzamos y mezclamos con los huevos
Tambien añadimos la leche ( desnatada ) si es leche entera solo poner un chorreon, esto sirve para que la tortilla se quede mas jugosa y no seca. Batimos todo bien con la batidora.
Una vez todo bien mezclado añadimos las patatas y hacemos la tortilla.


Dejar cuajar bien a fuego medio para que no se queme y listo!!



Sobre el autor

@nazaretquirosnavarro

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1 Comentarios

@ajg1986   hace 8 meses

uff demasiado cruda

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