Tortilla de patata ibérica

Con 5 ingredientes de Tortilla de patata ibérica. Una de las mejores recetas de Huevos ¿Te la vas a perder?. Ingredientes: Huevo, Patata, Leche y Chorizo. En tan sólo Entre 15 y 30 minutos tendrás listo este plato


Valoración19 Likes4 / 5
- Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 3 Patata
  • 5 Huevo
  • 1 Pizca de Chorizo de borrego
  • 0.5 Tazas de Leche desnatada
  • 1 Pizca de sal

Elaboración

Primero pelamos las patatas, las cortamos, añadimos sal y ponemos a freir.
Mientras se frien cogemos los huevos y un cacho de chorizo ibérico de borrego y lo desmenuzamos y mezclamos con los huevos
Tambien añadimos la leche ( desnatada ) si es leche entera solo poner un chorreon, esto sirve para que la tortilla se quede mas jugosa y no seca. Batimos todo bien con la batidora.
Una vez todo bien mezclado añadimos las patatas y hacemos la tortilla.

Dejar cuajar bien a fuego medio para que no se queme y listo!!


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Observaciones

Un ajo blanco siempre es un buen acompañamiento !!!



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  • Imagen de perfil de @ajg1986
    Por @ajg1986|hace 2 años

    uff demasiado cruda


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