Tortilla de patata con calabacínTortilla de patata con calabacínTortilla de patata con calabacínTortilla de patata con calabacín

Receta de Tortilla de patata con calabacín

Verduras

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Verano
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • Medio calabacín
  • Media cebolla
  • 5 Huevos
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite oliva
  • 3 Patatas

Elaboración

Cortar la cebolla, calabacín y patata a cubitos. Poner un poco de aceite en la sartén y poner a freír la cebolla, la patata y el calabacín, añadir un poco de sal.

Elaboración 0


Batir los huevos y poner sal y pimienta. Añadir la mezcla de la sartén en el huevo y mezclar.

Elaboración 0


Poner en la sartén 5 minutos y darle la vuelta a la tortilla otros 5 minutos por el otro lado pero con el fuego medio, si está muy fuerte se tostará por fuera y quedará cruda por dentro.

Elaboración 0


Sacar y servir. Aqui es al gusto de cada uno, si no gusta mocosa pues dejar un poco más en la sartén.


Sobre el autor

@jubagi

Tiene 54 recetas y 166 seguidores

Seguir
Cargando

2 Comentarios

@PolVilla   hace 4 meses

Receta poco específica; para que quede perfecta faltan detalles sobre el tamaño de las patatas, de la sarten y quizás de los huevos. La he probado con dos patatas y 5 huevos y me ha sobrado mucha patata,aparte de quedar cruda. Por lo demás los pasos están bien explicados

@jmgarcia   hace 4 meses

Hombre, que te quede cruda que no es culpa del cocinero jejejejeje. Yo soy un friki de las tortillas de patata así que te diré que para 5 huevos con 1 patata grandecita te habria sobrado. Una buena tortilla debe tener mínimo 6 huevos talla M. La sartén dependerá de como quieras de alta la tortilla, así que eso es 1 poco a tu elección, yo uso una como de 20-25 cm de diametro o asi. Las tortillas es un mundo y es complicado explicarlo en una receta, es cuestión de ir cogiendo practica. Te aseguro que a mi me han salido auténticas basuras, es cuestión de práctica

Cargando



Comenta sobre Tortilla de patata con calabacín

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android

© 2009-2017 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de cookies



Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies. Más información