Tortilla de patata con cebolla

Primero pelamos las patatas y cortamos an laminas aproximadamente de un centimetro y esto locoetamos a cuadritos pequeños

Ponemos en una sarten redonda unas gotitas de aceite de girasol y añadimos en primer lugar pimiento opcional.

Despues la patata a fuego medio alto y de que este rehogada incorporamos una cebolla finamente picada.

Si necesitaramos mas aceite se la añadimos pero la justa .
Sin pasarse

Pasado un rato probamos la patata para comprobar si ya esta cocinada y le añadimos sal.

Luego batimos los huevos en un recipiente y en ese recipiente ponemos la patata y cebolla y mezclamos

Finalmente la mezcla la volvemos a la sarten y esperamos a que se cuaje el huevo y de que este cuajado le damos la vuelta a la tortilla con la ayuda de una tapa. Despues presentamos en un plato y a comer esta delicia