Tortilla de patata

Receta de Tortilla de patata

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Receta publicada hace 1 década por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|6|
  • 1 pizca sal
  • 1 unidad cebolla
  • 10 unidad huevos
  • 1500 gramos patata
  • 100 gramos aceite

Elaboración

Cortar la cebolla muy fina y la patata en láminas finas. En una sartén echamos abundante aceite y la cebolla para que se poche luego incorporamos la patata y las dejamos hasta que estén tiernas. Retirarlo a un chino, quitar el aceite y sazonar. Batir los huevos, añadir las patatas, poner a calentar una sartén y añadir un poco de aceite, cachar la mezcla, dejar cuajar hasta que dore, darla la vuelta y dorar por el otro lado.


Sobre el autor

@IgnacioPerez
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