Tortilla de espinacasTortilla de espinacasTortilla de espinacasTortilla de espinacasTortilla de espinacas

Receta de Tortilla de espinacas

Verduras

Receta publicada hace 10 meses por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Otoño
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|2|
  • 1 Kilo de espinacas frescas
  • 700 Gramos de cebolla
  • 4 Huevos
  • Agua
  • aceite de oliva
  • Sal

Observaciones

¡Espero que disfrutéis con esta receta de tortilla de verduras! Si tenéis alguna variante o vosotros preparáis otras tortillas (ya sean de berenjenas o rellenas de cualquier otro ingrediente), ¡compartidlo con todos nosotros en los comentarios!

Elaboración

Lavamos bien las espinacas, las picamos y las ponemos a guisar en un poco de agua con sal.

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Pelamos la cebolla, la picamos y la ponemos a freír a fuego medio.

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Batimos los huevos, las claras y las yemas todo junto. Añadimos las cebollas fritas y la espinaca guisada y bien escurrida.

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Y hacemos la tortilla de espinacas. ☆☆☆.

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Sobre el autor

@jubagi

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4 Comentarios

@MileRossi   hace 7 meses

Riquisimo!! Mañana lo pruebo!

@jubagi   hace 7 meses

Hola Milerosi ya me diras como te ha salido.

@EzequielTorno   hace 7 meses

Hola, gracias por la receta. Hay que cortar las hojas de espinaca? Cuánto? Recomendas procesarla?

@PrinceCantodea   hace 2 meses

Una variante de esta receta es prepararla con setas y aceitunas. Se prepara sin sal ya que la aceituna le da el sabor salado y la seta se fríe aparte, mientras la aceituna el hueco y la cebolla se fríe junto.

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