Receta de Tortilla de espinacas
Verduras
Receta publicada hace 4 años por
@jubagiIngredientes
- 1 Kilo de espinacas frescas
- 700 Gramos de cebolla
- 4 Huevos
- Agua
- aceite de oliva
- Sal
Observaciones
Elaboración
Lavamos bien las espinacas, las picamos y las ponemos a guisar en un poco de agua con sal.
Pelamos la cebolla, la picamos y la ponemos a freír a fuego medio.
Batimos los huevos, las claras y las yemas todo junto. Añadimos las cebollas fritas y la espinaca guisada y bien escurrida.
Y hacemos la tortilla de espinacas. ☆☆☆.
4 Comentarios
Riquisimo!! Mañana lo pruebo!
Hola Milerosi ya me diras como te ha salido.
Hola, gracias por la receta. Hay que cortar las hojas de espinaca? Cuánto? Recomendas procesarla?
Una variante de esta receta es prepararla con setas y aceitunas. Se prepara sin sal ya que la aceituna le da el sabor salado y la seta se fríe aparte, mientras la aceituna el hueco y la cebolla se fríe junto.
Comenta sobre Tortilla de espinacas
Otros cocineros han visto estas recetas...
