Tortilla de col, pimiento y ajos tiernos
Cocína esta receta en 5 pasos de Tortilla de col pimiento y ajos tiernos. Una receta clásica de Huevos Mmmmm ¡Deliciosa!. Ingredientes: Ajo, Coliflor, Huevo y Pimiento. En tan sólo Entre 15 y 30 minutos tendrás listo este plato. Disfruta del auténtico sabor de la cocina Mediterránea. Dificultad Fácil ¡A cocinar!
@PabloFerrerBe
Ingredientes
- 1 manojo de ajos tiernos
- 0.5 pimiento
- 0.5 coliflor
- 4 huevos
- Sal
- Aceite
Elaboración
La elaboracion es la misma que cualquier tortilla, pero repasaremos los pasos igualmente por si alguien usa un metodo diferente.
En primer paso cortaremos los ajos tiernos el pimiento rojo y la coliflor. Yo lo suelo cortar bastante pequeño, pero eso ya a gusto de cada uno.
Y ahora a saltear! Primero ponemos los ajos tiernos para que el aceite coja un poco de sabor y despues ya ponemos el resto, añadimos sal y rehogamos.
Batimos los huevos con un poco de sal. Sacamos el salteado y mezclamos con los huevos y volvemos a poner en la sarten a fuego lento (para mi el truco de cualquier tortilla es cocerla a fuego lento).
Y ahi tenemos nuestra tortilla!!.
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Observaciones
Un buen bocadillo y con unas lonchitas de queso manchego y un vinito... especial!
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2 Comentarios
Si ,saber la cantidad de cada cosa para la tortilla
Toda la razon! Puse 4 huevos, un manojo de ajos tiernos, medio pimenton y media col.
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