Tortilla de camarones a mi maneraTortilla de camarones a mi manera

Receta de Tortilla de camarones a mi manera

Pescados y mariscos

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Menos de 15 minutos
Otoño
Latina

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 2 puñados de camarones
  • 3 vasos de harina
  • 3 dientes de ajo
  • 1 Pizca de de perejil
  • 2 pastillas de Avecrem
  • 1 Pizca de sal
  • 1 Pizca de pimienta negra molida

Elaboración

La tortilla de camarones se suele hacer con harina de garbanzos, pero como no tenía harina de garbanzo lo he hecho con harina normal.


En un cacillo con agua poner dos pastillas de Avecrem que se disuelvan; cuando se disuelvan las pastillas dejar que se enfríe un poco.


En una ensaladera vertemos 3 vasos de harina y los camarones; también picamos los 3 ajos y el perejil y añadimos la sal y la pimienta. Ahora echar poco a poco también el agua en la que pusimos las pastillas y remover hasta que la masa quede como en la foto: ni muy líquido ni muy espesa.

Elaboración 0


Poner a calentar una sartén con mucho aceite, y cuando esté bastante caliente, con ayuda de una cuchara y un tenedor, cogemos un poco de la masa y lo echamos a la sartén. Cuando se dore por los dos lados sacar de la sartén y ir poniendo en papel absorbente. Cuando tengas toda la masa hecha, ¡a disfrutar!


Sobre el autor

@cristin

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