Tortilla de arroz

Receta de Tortilla de arroz

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Receta publicada hace 2 años por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 400 Gramos de arroz largo
  • 2 huevos (la clara)
  • 1 Cucharada de sazonador
  • 2 Cucharadas de aceite de oliva
  • 1 Pizca de sal
  • agua

Elaboración

Hierve el arroz en abundante agua con un puñado de sal. Esto te llevará unos 20 minutos aproximadamente. Escurre bien el agua. Deja el arroz sobre papel absorbente mientras se calienta el aceite en la sartén y batimos la clara de los huevos.


Para unir el arroz vamos a utilizar sólo la clara de los huevo. En el bol batimos éstas y añadimos el arroz.


Extiende bien el arroz sobre el fondo de la sartén con el aceite bien caliente. Deja el fuego a poca potencia para que quede bien hecha la clara. Si eres muy mañoso, con la ayuda de una tapa de mayor tamaño que la sartén utilizada, da vuelta a la tortilla.


En unos diez minutos tendrás lista esta original y sencilla receta de tortilla de arroz.


Sobre el autor

@juancar

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9 Comentarios

@ArturoPR   hace 2 años

No habia visto nada parecido. Original.

@lucita   hace 2 años

Yo la había visto pero no la había intentado. gracias por la receta!!

@juancar   hace 2 años

No es muy habitual que digamos, ArturoPR pero está rica. Ya nos contarás si te atreves a probarla :D

@juancar   hace 2 años

Un placer lucita, ya sabes, si la haces comentanoslo, y sube alguna fotico que veamos delicias

@LulyNavarro   hace 2 años

Hize el pastel de arroz y fue un desastre

@Albalu89   hace 2 años

Yo hice una pequeña prueba, para ver cómo iba la receta y no me quedó muy mal. Creo que para la próxima intentona con una de más tamaño, utilizaré una pizquina de mantequilla. Creo que así estará algo más jugosa, como a mí me gustan

@juancar   hace 2 años

En qué momento exacto se te torció la receta? ¿Cuánto tiempo tuviste la tortilla haciéndose? ¿a qué fuerza el fuego?Como dice Albalu, la opción de la mantequilla como ayuda para sellar la tortilla puedes probarla.

@lacocinadelsur   hace 1 año

Curiosa receta! Tiene que estar muy bueno!

@juancar   hace 1 año

si la pruebas me cuentas!!! a ver si a alguien le sale jeje esta complicada

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