Tortilla de alcachofas y taquitos de jamon
¡Receta con sólo 4 ingredientes! de Tortilla de alcachofas y taquitos de jamon, dentro de la categoría Huevos ¡Fácil y rápida!. Ingredientes: Alcachofa, Huevo, Jamon y Limon. En tan sólo Entre 15 y 30 minutos tendrás listo este plato. Disfruta del auténtico sabor de la cocina Mediterránea. Esta receta es ideal para cocinarla en Primavera. Dificultad Fácil ¡A cocinar!
@antoniojoselop
Ingredientes
- Limon
- 5 Alcachofa
- 3 Huevo
- Jamon
Elaboración
Preparar un cacharro con agua y medio limon escurrido para que las alcachofas no se oxiden.
Pelar las alcachofas hasta llegar al corazon (parte amarilla) cortar la punta y el tallo. Ir echandolas en el agua con limon
Cuando las tengamos listas, ponerlas a cocer en una olla durante 20 minutos con una gota de aceite y una pizca de sal.
Las sacamos de la olla, dejamos que se enfrien un poco para poder manipularlas y laminarlas.
Batir los huevos, añadirle las laminas de alcachofa y taquitos de jamón al gusto. Poner en una sartén a fuego medio alto y dejar que se nos haga.
Voltearla y cuando la veamos en su punto sacarla y servirla.
¡Buen provecho!
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Observaciones
¡Se le puede añadir cualquier tipo de verdura, congenia genial!
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