Tortilla de alcachofas y taquitos de jamon Tortilla de alcachofas y taquitos de jamon Tortilla de alcachofas y taquitos de jamon

Receta de Tortilla de alcachofas y taquitos de jamon

Huevos

Receta publicada hace 5 meses por

@antoniojoselop

Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Primavera
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|2|
  • Limon
  • 5 Alcachofa
  • 3 Huevo
  • Jamon

Observaciones

¡Se le puede añadir cualquier tipo de verdura, congenia genial!

Elaboración

Preparar un cacharro con agua y medio limon escurrido para que las alcachofas no se oxiden.


Pelar las alcachofas hasta llegar al corazon (parte amarilla) cortar la punta y el tallo. Ir echandolas en el agua con limon


Cuando las tengamos listas, ponerlas a cocer en una olla durante 20 minutos con una gota de aceite y una pizca de sal.


Las sacamos de la olla, dejamos que se enfrien un poco para poder manipularlas y laminarlas.

Elaboración 0


Batir los huevos, añadirle las laminas de alcachofa y taquitos de jamón al gusto. Poner en una sartén a fuego medio alto y dejar que se nos haga.

Elaboración 0


Voltearla y cuando la veamos en su punto sacarla y servirla.

¡Buen provecho!


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@antoniojoselop

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