Tortelloni queso ricotta y espinacas

Receta de Tortelloni queso ricotta y espinacas

Pastas y Pizzas

Receta publicada hace 7 años por


Intermedia
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 200 ml (1 vaso) de nata para cocinar
  • 1 manojo de esp
  • 0.5 kg de espinacas
  • 1 barqueta de tortelloni buitoni queso ricotta y espinacas
  • pimienta
  • sal
  • aceite
  • 4 huevos
  • 75 g de queso gruyer rallado

Observaciones

Tiempo de preparación: 30

Elaboración

Cocer la parte tierna de los espárragos en agua con sal hasta que estén tiernos; escurrirlos y dejarlos en agua fría hasta el momento de utilizarlos. Cocer las espinacas durante 5 minutos en agua con sal; enfriarlas y escurrirlas. Cocer la pasta, escurrirla y aliñarla con aceite. Cocer los huevos en agua con sal durante 6 minutos; enfriarlos y pelarlos. Colocar las espinacas en una bandeja de horno y encima la pasta, los espárragos y los huevos. Sazonar la nata con sal y pimienta y cocerla a fuego vivo durante 5 minutos; añadir el queso, mezclarlo y verterlo sobre la pasta. Gratinarlo en el horno durante 5 minutos.


Sobre el autor

@Nestle¡acomerbien!
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