Receta de Tortas de papa con queso
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Receta publicada hace 4 años por
@marygss
Ingredientes
- 250 Gramos de queso estilo chihuahua
- 5 huevos
- 5 Papas
- 1 Taza pequeña de Aceite
Observaciones
Elaboración
Poner a cocer las papas.
Cuando estén tiernas, pelarlas y aplastarlas y agregar el queso formando una masa. Le puedes agregar sal si crees que le hace falta.
Batir los huevos a punto de turrón.
De la masa de papa y queso, formar bolitas del tamaño deseado y aplastarlas ligeramente para que tengan esa forma de croqueta.
Sumergir las bolitas en el huevo.
En un sarten con bastante aceite freir las bolitas.
9 Comentarios
Mmm me encantan son mis preferidas y aparte las cocino siempre...
Yo pido un consejo por qué soy un desastre para las tortas de papa se me florean al freírlas
Lo que yo hago es antes de meterlas en el huevo, las paso por harina de trigo y seguro que no se te florean. Suerte, saludos.
Lo q yo hago es ponerle pan molido, listo!!!
Hola! Que tipo de queso lleva? Y entonces es conveniente pasarlas por pan rallado?
Queso cheddar o estilo chihuahua, tanbien puedes usar queso panela para cuidar la dieta pero no es tan rico asi jajaj. Usar pan es a tu gusto, yo solo lo lampreo con huevo
Quedaron deliciosas, gracias!!
No se le agrega nada de sal?
Yo si le eché sal claro. Como cualquier otra receta
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