Receta de Tortas de papa con queso
@marygs
México
Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Global
Ingredientes
4
- 250 Gramos de queso estilo chihuahua
- 5 huevos
- 5 Papas
- 1 Taza pequeña de Aceite
Elaboración
Poner a cocer las papas.
Cuando estén tiernas, pelarlas y aplastarlas y agregar el queso formando una masa. Le puedes agregar sal si crees que le hace falta.
Batir los huevos a punto de turrón.
De la masa de papa y queso, formar bolitas del tamaño deseado y aplastarlas ligeramente para que tengan esa forma de croqueta.
Sumergir las bolitas en el huevo.
En un sarten con bastante aceite freir las bolitas.
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Observaciones
Puedes usar la cantidad de queso que deses incluso hacerlas sin queso. También puedes usar mas o menos aceite.
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9 Comentarios
Mmm me encantan son mis preferidas y aparte las cocino siempre...
Yo pido un consejo por qué soy un desastre para las tortas de papa se me florean al freírlas
Lo que yo hago es antes de meterlas en el huevo, las paso por harina de trigo y seguro que no se te florean. Suerte, saludos.
Lo q yo hago es ponerle pan molido, listo!!!
Hola! Que tipo de queso lleva? Y entonces es conveniente pasarlas por pan rallado?
Queso cheddar o estilo chihuahua, tanbien puedes usar queso panela para cuidar la dieta pero no es tan rico asi jajaj. Usar pan es a tu gusto, yo solo lo lampreo con huevo
Quedaron deliciosas, gracias!!
No se le agrega nada de sal?
Yo si le eché sal claro. Como cualquier otra receta
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