Tortas de papa con queso

Receta de Tortas de papa con queso

Otros

Receta publicada hace 4 años por

@marygs

Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 250 Gramos de queso estilo chihuahua
  • 5 huevos
  • 5 Papas
  • 1 Taza pequeña de Aceite

Observaciones

Puedes usar la cantidad de queso que deses incluso hacerlas sin queso. También puedes usar mas o menos aceite.

Elaboración

Poner a cocer las papas.


Cuando estén tiernas, pelarlas y aplastarlas y agregar el queso formando una masa. Le puedes agregar sal si crees que le hace falta.


Batir los huevos a punto de turrón.


De la masa de papa y queso, formar bolitas del tamaño deseado y aplastarlas ligeramente para que tengan esa forma de croqueta.


Sumergir las bolitas en el huevo.


En un sarten con bastante aceite freir las bolitas.


Sobre el autor

@marygs

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9 Comentarios

@lulululu   hace 4 años

Mmm me encantan son mis preferidas y aparte las cocino siempre...

@monysflorescastillo   hace 4 años

Yo pido un consejo por qué soy un desastre para las tortas de papa se me florean al freírlas

@Angela17   hace 4 años

Lo que yo hago es antes de meterlas en el huevo, las paso por harina de trigo y seguro que no se te florean. Suerte, saludos.

@ividesu   hace 4 años

Lo q yo hago es ponerle pan molido, listo!!!

@mariterenieto   hace 4 años

Hola! Que tipo de queso lleva? Y entonces es conveniente pasarlas por pan rallado?

@marygs   hace 4 años

Queso cheddar o estilo chihuahua, tanbien puedes usar queso panela para cuidar la dieta pero no es tan rico asi jajaj. Usar pan es a tu gusto, yo solo lo lampreo con huevo

@foodie   hace 3 años

Quedaron deliciosas, gracias!!

Foto del comentario de @foodie
@Kushikime87   hace 3 años

No se le agrega nada de sal?

@foodie   hace 3 años

Yo si le eché sal claro. Como cualquier otra receta

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