Receta de Torta saludable de zapallo

Foto de perfil de caroferrari6
Argentina
Fácil Menos de 15 minutos
Otoño Latina

Ingredientes

4
  • 2 Cucharadas de miel
  • 1 naranja
  • 2 huevo
  • 1 Taza de Avena instantanea
  • Salvado de avena
  • Polvo de hornear
  • 0.5 Zapallo cabutia
  • Nueces

Elaboración

Cocinar medio zapallo Cabutia en el horno hasta que esté blando. Dejar enfriar. (Si es en la heladera de un día a otro mejor, esto incrementa la dulzura.

Mezclar una taza de avena instantanea fina con media de salvado de avena o la hariba integral que prefieran. Añadir dos cucharadas de miel, esencia de vainilla y la ralladura y jugo de una naranja. Además añadir polvo para hornear y los huevos.

Mezclar el zapallo hecho puré con la preparación anterior. Si quieren la pueden procesar. A mi me gusta que se noten los copos de avena enteros. Opcional: añadir nueces mariposa o de pecan.

Hornear en el horno a fuego bajo preferiblemente en molde de silicona o de metal previamente enmantecado a fuego bajo (180 grados) durante 35-40 minutos.


Observaciones

Sale deliciosa y muy dulce! Excelente opción para disfrutar de una merienda sin culpa.



Más información del autor

Foto de perfil de caroferrari6
Argentina

Tiene 3 recetas y 3 seguidores


Cargando

 

Olvidé mi contraseña
Iniciar sesión
Cargando
¿No tienes cuenta? Regístrate

Te enviaremos las instrucciones para recuperar la contraseña.

Resetear contraseña
Cargando

 
 
 
Crear cuenta
Cargando
¿Ya tienes cuenta? Inicia sesión