Torta moka

Receta de Torta moka

Postres

Receta publicada hace 7 años por


Intermedia
Más de 1 hora
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 50g de almendras peladas
  • crema de manteca al cafe
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita colmada de caf
  • 125g de az
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 125g de manteca
  • 125g de harina tamizada

Elaboración

Unir la harina con el polvo de hornear dentro de un bol, agregar la manteca y el azúcar previamente batidos juntos, los huevos y por último el café  disuelto en una cucharada de agua hirviente.

Batir la preparación hasta que quede homogénea y cremosa.

Enmantecar una budinera y verter dentro la mezcla de la torta.

Tener caliente en el horno a temperatura moderada y pareja.

Hornear la torta durante 45 minutos aproximadamente.

Comprobar si está cocida, pinchando en el centro de la misma con un cuchillo, si sale limpio es porque está lista, si sale con masa es porque le falta cocción.

Retirar y desmoldar sobre una rejilla.

Una vez fría, cortar en capas, rellenar con la crema de manteca al café. Armar la torta de nuevo, cubrir cubrir con una capa de la crema y decorar con las almendras.

Mantener en la heladera hasta el momento de servir.


Sobre el autor

@Recetasnice
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