Torta galette

Receta de Torta galette

Postres

Receta publicada hace 8 años por


Intermedia
Más de 1 hora
Todo el año
Latina

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 400 gramos de harina
  • 250 gramos de manteca blanda
  • 1 ralladura de lim
  • 2 cucharadas de ron
  • 6 yemas
  • 250 gramos de az
  • 1 cucharadita de az
  • 1 yema

Elaboración

Batir el azúcar con las yemas, el ron y la ralladura del limón hasta que la preparación esté bien espumosa. Mientras se bate, agregar la manteca. Añadir la harina y formar una masa en el mismo bol mezclando con la espátula. Dejar reposar en la heladera durante 1 hora. En un molde nº 26 muy bien enmantecado extender la masa hasta que quede bien pareja. Pintar con 1 yema mezclada con 1 cucharadita de azúcar y, con un tenedor, dibujar cuadrados o rombos. Cocinar en horno moderado de 25 a 30 minutos


Sobre el autor

@Recetariococina.com(anita)
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