Receta de Torta esponjosa
Postres
Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Global
Ingredientes
¿Para cuantas personas?
|4|
- 100 Mililitros de leche
- 200 Gramos de Harina 0000 de trigo
- 1 Cucharadita de Esencia de vainilla
- 150 Gramos de Azúcar blanca refinada
- 4 Huevos
Observaciones
Para saber si esta listo nuestro pastel le pinchamos una palillo de madera o cuchillo si sale "masa"esta cruda y si no sale nada esta lista
No abri a mitad de tiempo porque se va a bajar y no va a quedar alta y esponjosa
No abri a mitad de tiempo porque se va a bajar y no va a quedar alta y esponjosa
Elaboración
Primero separar las claras de las yemas y batirlas a nieve.
Una vez echo eso batir las yemas aparte.
Luego aparte la leche.
Ahora mezclamos la harina 0000 con la leche , luego las yemas y el azúcar ( con batidora).
Y con una espatula removedora de manos vamos batir unas gotas de vainilla (esencia) y ahora si incorporamos de a poco las clarar a punto nieve.
Lo echamos todo en un molde y lo cocinamos en un horno a 180° por aproximadamente 50 a 60 minutos.
1 Comentarios
@carlitosbrown hace 2 años
tiene una pinta espectacular, lo haré. Ya te cuento
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