Receta de Torta esponjosa

Valoración11 Likes4.9 / 5
Fácil Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 100 Mililitros de leche
  • 200 Gramos de Harina 0000 de trigo
  • 1 Cucharadita de Esencia de vainilla
  • 150 Gramos de Azúcar blanca refinada
  • 4 Huevos

Elaboración

Primero separar las claras de las yemas y batirlas a nieve.

Una vez echo eso batir las yemas aparte.

Luego aparte la leche.

Ahora mezclamos la harina 0000 con la leche , luego las yemas y el azúcar ( con batidora).

Y con una espatula removedora de manos vamos batir unas gotas de vainilla (esencia) y ahora si incorporamos de a poco las clarar a punto nieve.

Lo echamos todo en un molde y lo cocinamos en un horno a 180° por aproximadamente 50 a 60 minutos.


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Observaciones

Para saber si esta listo nuestro pastel le pinchamos una palillo de madera o cuchillo si sale "masa"esta cruda y si no sale nada esta lista
No abri a mitad de tiempo porque se va a bajar y no va a quedar alta y esponjosa



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  • Imagen de perfil de @carlitosbrown
    Por @carlitosbrown|hace 4 años

    tiene una pinta espectacular, lo haré. Ya te cuento


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