Receta de Torta de ricotta y duraznos
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Receta publicada hace 1 año por
@paufieri Fácil
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Ingredientes
¿Para cuantas personas?
|4|
- 2 huevos
- 0.5 Tazas de azucar
- 0.5 Tazas de leche
- 0.25 Tazas de aceite
- 200 Gramos de Ricotta
- 1 Taza de harina
- 1 Cucharadita de polvo de hornear
- 1 durazno
Observaciones
La Ricotta le da una textura súper liviana y esponjosa!
Elaboración
Batimos los huevos junto con el azúcar, el aceite y la leche.
Incorporamos la Ricotta. Mezclamos bien y agregamos gradualmente la harina y el polvo de hornear. Colocamos la mitad de la mezcla en un molde de 24 cm de diámetro previamente enharinado, distribuímos el durazno en lonjas y luego cubrimos con el resto de la mezcla. Llevamos a horno mínimo, durante 50 minutos aprox.
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