Torta de manzana

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Argentina
Fácil Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año Latina

Ingredientes

6
  • 4 Manzana
  • 1 Taza de Leche
  • 4 Huevo
  • 1 Cucharada de Esencia De Vainilla
  • 300 Gramos de Harina leudante
  • 1 Cucharadita de Canela

Elaboración

- La torta de manzana es una excelente compañera para cualquier momento del dia o ocacion del año .

• Primero debemos eleguir las manzanas que mas nos gusten pueden ser rojas , verdes o amarillas.

• Colocamos 2 manzanas les dejamos la mitad de las cascaras las cortamos solo dejandonos la carne , el centro no se utiliza . y las colocamos a hervir depues unos 25 minutos hasta que queden blandas .

• Tomamos las manzanas ya hervidas y las mezclamos con la leche , las trituramos con una licuadora o con una minipime de mano , las trituramos hasta que queden hechas pure .

• Cortamos las manzanas que nos quedan sin las cascaras y las agregamos al pure en cuadrados , le agregamos a eso la esencia de vainilla y las dejamos marinar mientras vamos a los siguientes pasos .

• Luego en un embace mezclamos la mateca y el azucar , batimos bien hasta que quede porosa dl azucar con la manteca . progresivamente de uno en uno agregamos los huevos hasta que quede bien agregados con la mezcla .

• Ahora nuestro pure de manzana lo agregamos a esa mezcla , seguimos batiendo y luego agregamos poco a poco el harina .

• Batimos alrrededor de 10 minutos , enharinamos y enmantecanos nuestro molde de torta y vertemos la mezcla .

Nota : El harina puede ser leudante y si no tenemos con una todo uso se puede y con un colador la tamisamos para dejarla bien refinada .

la cantidad de azucar puede ser un poco menos de una tasa ; ya que la manzana de por si es dulce ( excectuando la verde )


Observaciones

- La receta en general es muy rica , la torta tiende a ser un poco como cremosa es normal . si quieres que quede mas como un ponque te recomiendo que utilices 1 cucharada de polvo para hornear va a elevar bastante la masa .

- La canela es un ingrediente agregado de mi parte , si no te gusta no lo agregues de igual forma va a ser un excelente postre .

Sorprende a tus amigos y familiares con un postre un poco diferente . hazlo y despues me cuentas .



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