Torta de frutos rojos y almendras con helado

Receta de Torta de frutos rojos y almendras con helado

Postres

Receta publicada hace 8 años por


Intermedia
Más de 1 hora
Verano
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|5|
  • 500 g frutos rojos (frambuesas, moras, grosellas)
  • 200 g harina
  • 200 g az
  • 200 g mantequilla
  • 200 g almendras crudas molidas
  • 4 bolas helado vainilla la lechera
  • nata montada
  • 1 cucharada canela en polvo
  • 1 sobre levadura
  • 1 huevo y 1 yema

Observaciones

Tiempo de preparación: 1h. Y 25

Elaboración

Mezclar las almendras con la harina, la mantequilla, el azúcar, la levadura, el huevo y la yema hasta obtener una masa homogénea.

Extender la mitad en un molde, repartir por encima los frutos rojos y cubrirlo con el resto de la masa de forma que la fruta quede totalmente cubierta.

Cocerlo a horno medio durante 1 1/4 horas; a media cocción, taparlo con papel de aluminio para que la superficie no se tueste en exceso. Desmoldearlo cuando esté tibio y servirlo acompañado con el helado.


Sobre el autor

@Nestle¡acomerbien!
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