Torta de elote

Receta de Torta de elote

Postres

Receta publicada hace 2 años por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Latina

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|5|
  • 1 Lata de leche condensada
  • 3 Huevos
  • 450 Gramos de Granos de elote
  • 1 Taza de Harina de trigo
  • 125 Gramos de Mantequilla derretida
  • 0.5 Cucharaditas de de polvo para hornear
  • 0.5 Cucharaditas de de Sal
  • 1 Cucharadita de Canela en polvo

Observaciones

Ideal para acompañar con un café y para el desayuno.

El elote es la mazorca de maíz, por lo que podemos denominar a este jugoso postre como pastel o torta de maíz.

En Venezuela se le conoce como jojoto y en el resto del continente sudamericano, choclo.

El elote se utiliza, además de para postres, como una legumbre, y también para elaborar sopas, guisos y frituras.

Elaboración

Se licuan los ingredientes. La leche condensada se agrega según el grado de dulzor que se quiera, en mi caso utilizaré la lata entera. Precalentar el horno a 180 grados centígrados.


Engrasar y enharinar bien el refractario y, posteriormente, agregar la mezcla.


Hornear por 35 minutos. Utiliza un cuchillo, introdúcelo y si este sale limpio, está lista la torta de elote.


Sobre el autor

@IvetteAN

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5 Comentarios

@amparito32   hace 2 años

La torta es como un bizcocho, ¿no?En España no estamos acostumbrados a elaborar postres como este con maíz, aunque ves, con App como esta abrimos nuestra mente a nuevos productos. Gracie mile, a ambos.

@IvetteAN   hace 2 años

Sip es parecido a un bizcocho, me alegra que te gustará.

@amparito32   hace 2 años

A ti por compartirlo!!!Y otra cosa: tenía pensado hacerlo con una cobertura de mermelada... ¿quizás mejor con chocolate?Molto gracie!

@IvetteAN   hace 2 años

Hola, podrías ponerle cobertura de chocolate incluso decorarlo con chantillí, aquí en México se sirve sola normalmente. Saludos!

@amparito32   hace 2 años

Genial, ya te contare que tal me sale!!!!!

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