Torta de chocolate

Receta de Torta de chocolate

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Receta publicada hace 10 meses por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Latina

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|6|
  • 1.5 Taza de azúcar morena
  • 0.5 Tazas pequeñas de cacao o chocolate en polvo
  • 1 Taza de leche
  • 150 Gramos de chocolate negros en trozos
  • 125 Gramos de mantequilla
  • 1 Cucharadita de esencia de vainilla
  • 3 Huevos (separar las claras de las yemas)
  • 2 Tazas de harina
  • 1 Cucharadita de bicarbonato
  • 1 Cucharadita de polvo de hornear
  • Relleno y glaseado de chocolate
  • 2 Latas de leche condensada
  • 300 Gramos de chocolate negro
  • 1 Taza de leche
  • 1 Cucharada de mantequilla
  • 1 Taza de nueces picaditas
  • Guindas rojas y verdes para decorar (opcional)

Observaciones

Bueno esta ea mi receta que la aprendi a hacer en una pagina wed super bonita y especia es muy rica y la que prepara eso es bella y muy especial y yo le agrege algunas cosas que yo especial mente le pongo besos espero que les guste

Elaboración

Precalentar el horno a 350º C. Engrasar y espolvorear con harina los dos moldes donde se va a verter la mezcla. Deben ser redondos, profundos y con un diámetro de aproximadamente 20 centímetros. En una olla, a temperatura media, derretir el cacao o chocolate en polvo con la taza de leche y la mitad del azúcar morena. Luego, agregar los 150 gramos de chocolate negro en trozos. Al estar derretido, dejar enfriar.


Colocar en la batidora eléctrica el resto del azúcar, la mantequilla y las tres claras. Batir hasta que quede cremosa. Agregar la esencia de vainilla, las yemas de huevo una a una y la mezcla de chocolate ya enfriada. Unir todo muy bien. Añadir la harina, el bicarbonato y el polvo para hornear. Mezclar en forma envolvente. Repartir la mezcla en dos moldes y hornear por 35 minutos. Para verificar que estén listos, pinchar la torta con un palito de metal y si este sale limpio es que la preparación ya está cocinada. En una olla, derretir el chocolate negro picado en trozos, las dos tazas de leche condensada y una taza de leche. Al estar cremoso agregar una cucharada de mantequilla para darle brillo a la crema. Rellenar las tortas con un poco de crema de chocolate, montar una sobre otra y cubrirlas con la misma crema utilizando una espátula. Adornar con nueces picaditas o guindas rojas y verdes.


Nota: Se puede hacer hasta con dos días de antelación a la preparación, y se puede acompañar con helado o natilla inglesa. Duración: 120 minutos 

Rinde: 6 a 8 personas.


Eso y listo!!.


Sobre el autor

@ariasmichelle28

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1 Comentarios

@katyjanetsilve   hace 5 meses

QUIERO HACERLA ME QUEDARA SOY KATY

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