Receta de Torta criolla

Bata las claras de huevo a punto de nieve, agregar una a una las yemas alternado una tasita de harina y azucar hasta integrar esos ingredientes.

En una sarten, con copo aceite o materia grasa, pase rebanadas de platano y dorelas, retire del fuergo y triture para una vez fresco no caliente junto a la zanahoria rayada; tambien se la integre a la mezcla, incorpore la tasa de queso rayado y la cucharada de vainilla.

Coloquelo en un molde en mantequillado y harinado, en horno a 350cº por espacio de 30 min o hasta que la preparacion este compacta o cocida por dentro, desmolde y sirva.

Con el gusto mas grande a la familia.