Torrijas sin glutenTorrijas sin gluten

Receta de Torrijas sin gluten

Postres

Receta publicada hace 2 años por


Fácil
Menos de 15 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|6|
  • 1 barra de pan (de ayer) sin gluten
  • 1 Litro de leche
  • 2 huevos
  • 3 Cucharadas de canela
  • 1 limón
  • 6 Cucharadas de azúcar

Observaciones

Si quieres hacer tu propio pan sin gluten, mira en mi perfil que subí una receta para hacerlo en vez de tenerlo que comprar :)

Elaboración

Cogemos la barra de pan del día anterior y la cortamos en rodajas de unos 3 cm. Las colocamos en una fuente y reservamos.

Elaboración 0


Ponemos en un cazo a hervir el litro de leche, 2 cucharadas de canela, ralladura de limón y el azúcar. Las cantidades del azúcar, la canela y la ralladura de limón es un poco al gusto, si lo prefieres más o menos dulce etc. Lo cocemos durante unos 5-10 minutos y vamos removiendo para disolver todos los ingredientes bien.


Pasado este tiempo, vertemos la leche en la fuente y procuramos que empape bien el pan con la leche para que queden totalmente cubiertas todas las rebanas.


Seguido a esto, rebozamos el pan en huevo y freímos en una sartén con bastante aceite de oliva bien caliente. Cuando estén doraditas, las sacamos de la sartén y servimos. Espolvoreamos azúcar y canela por encima y ya se pueden comer. También puede ponerles miel o un chorrito de sirope.


Sobre el autor

@Manugar

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