Torrijas de la abuela con leche condensada.

Receta de Torrijas de la abuela con leche condensada.

Postres

Receta publicada hace 6 años por


Fácil
Menos de 15 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • leche condensada para napar* y decorar
  • aceite de girasol
  • 200gr de az
  • 200 gr de canela en polvo
  • 4u huevos
  • 500gr de leche entera
  • 1u de barra de pan del día anterior

Observaciones

Nota:
( * ) : cubrir con salsa un alimento.
( ** ) : Corte en diagonal.

Elaboración

Primero ponemos a calentar el aceite de girasol en una sartén, disponemos el pan, cortamos con un cuchillo de sierra, a rodajas al bies** , ni muy finas ni muy gordas, cortaremos tantas como queramos, seguidamente las empapamos con leche entera y reservamos en la misma.

Mientras, en un bol batimos los huevos y reservamos, por otra parte mezclamos el azúcar con la canela y disponemos la mezcla en una bandeja.

Comprobamos que el pan ya está blando ( cuidado de no pasarse al empapar, que el pan se puede deshacer ), cogemos una rebanada, escurrimos un poco, pasamos por huevo batido y freímos, una vez frita la rebozamos en la mezcla de azúcar y canela, reservamos en papel absorbente, repetimos el proceso con todas la rebanadas.

Solo queda emplatar, tapar con leche condensada y decorar, debemos servir tan rápido como nos sea posible, si se enfrían no valen nada de nada.

Que aproveche!


Sobre el autor

@ChristianMuñoz-cruzadoCardenas
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