Torrijas

Receta de Torrijas

Postres

Receta publicada hace 7 meses por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|8|
  • 1 barra de pan duro
  • 300 Mililitros de leche
  • 3 huevos
  • 6 Cucharadas de azúcar
  • 2 Cucharaditas de canela en polvo
  • 1 rama de canela
  • 1 piel de limón

Observaciones

Al igual que otras muchas recetas, hay multitud de formas de preparar las torrijas, y una de ellas es el grosor de las rebanadas de pan, yo suelo hacerlas gorditas para que al empaparse de leche no se rompan con tanta facilidad, pero he visto muchas recetas hechas con rodajas finitas de pan.

Elaboración

Calentar la leche con la rama de canela y la piel de limón sin que llegue a hervir.


Colar la leche y dejar enfriar.


Batir los huevos.


Mezclar el azúcar con la canela en polvo.


Cortar la barra de pan en rodajas de 2 cm.


Mojar las rodajas de pan en la leche por ambas partes.


Pasar las rodajas de pan por el huevo batido.


Freír en abundante aceite.


Colocar sobre papel absorbente para quitar el exceso de grasa.


Pasar las torrijas estando aún calientes por la mezcla de azúcar y canela en polvo.


Sobre el autor

@RobertoVLC

Tiene 277 recetas y 236 seguidores

Seguir
Cargando

¿Te ha gustado? ¿Tienes alguna duda? ¿Quieres comentar algo?

Cargando



Comenta sobre Torrijas

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android

© 2009-2018 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de privacidad     Política de cookies



En Hatcook usamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios, recoger información estadística e incluir publicidad. Si continúas navegando, entenderemos que aceptas nuestra política de cookies.