Torrijas

Receta de Torrijas

Postres

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • Pan para torrijas
  • 2 trozos de canela en rama
  • 300 Mililitros de aceite de oliva La Española Suave
  • Cáscara de limón
  • 500 Mililitros de leche
  • 2 huevos batidos
  • 2 Cucharadas de canela en polvo
  • 4 Cucharadas de azúcar

Observaciones

Un clásico entre las tradiciones españolas, las torrijas. Os dejamos aquí la receta para que nada te impida disfrutarlas.

Elaboración

Lavamos y cortamos la cáscara del limón, mientras ponemos leche a hervir y añadimos a la leche el azúcar, la cáscara de limón y la canela en rama. Retiramos a los 10 minutos.

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En un cuenco echamos el azúcar junto con la canela en polvo y mezclamos.


Dejamos reposar la leche y cuando esté fría vamos pasando las rebanadas de pan. Posteriormente pasamos el pan por huevo batido.


Echamos aceite de oliva en una sartén y freímos el pan cuando el aceite esté bien caliente. Dejamos que se dore bien y le damos la vuelta.

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Una vez que tengamos el pan frito y estén frías las torrijas las rebozamos en la mezcla de azúcar y canela.

Finalmente las cubrimos con miel y las conservamos en frío.

¡Y este es el resultado!

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Sobre el autor

@LaEspañola
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