Receta de Torrejas de berenjenas
@araceliszcruz
República Dominicana
Fácil
Menos de 15 minutos
Todo el año
Latina
Ingredientes
4
- berenjena
- 1 Huevo
- 0.5 Tazas de leche
- 1 Taza de Harina todo uso
- 1 Cucharadita de Sazón en polvo goya
- 1 Cucharadita de Jugo de limon
Elaboración
Pelar las berenjenas y cortarlas en rebanada de 1/2 cm. De grosor.
En una fuente mezcla el huevo con la leche el sazón y mezcla.
Luego agrega la harina y mezcla hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
Luego agrégale el limón y mezcla. Pon a calentar el sartén con el aceite.
Luego coje las rebanadas y la vas introduciendo en la mezcla y seguidamente la echa en el sartén con el aceite bien caliente.
La fríe y deja que se cocinen bien y que estén bien doraditas. Luego sacarla y ponerla en un plato con papel absorbente y listo.
Y listo servir inmediatamente.
Buen provecho.
Espero le sea de su agrado.
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5 Comentarios
buenas, el sazón goya que es exactamente? que especias lleva? por si no lo encuentro en las tiendas
El sason Goya es un adobo que lleva sal ajo orégano pimienta,cúrcuma. Pero si no lo encuentras puedes usar el que prefieras.
Genial, gracias, tengo esas especias por separado, haré una mezcla de ellas y a ver que tal queda!
Ltj
Que bueno espero que te queden bien.
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