Torre de frutas con nata

Receta de Torre de frutas con nata

Postres

Receta publicada hace 2 años por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Verano
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 5 rodajas de sandía
  • 3 aguacates
  • 200 Mililitros de nata para montar
  • 2 Cucharadas de azúcar

Observaciones

Una receta la mar de fresca para el veranito.

Elaboración

Troceamos la sandía en dados y con un film transparente, preparamos unos saquitos- torres, apretando lo que sea necesario. Sacamos el agua que haya podido soltar haciendo pequeños agujeros con un alfiler en el culo de nuestra torre improvisada, dejándolos sobre una fuente honda.


Hemos troceado el aguacate también en cachitos menudos. Dejamos reposar en el frigo mientras montamos la nata con la batidora y sin olvidarnos el azúcar.


Vamos a emplatar. Colocamos el molde en el centro de nuestro plato. Con la nata bien montada, que no os quede ni un poco líquida, ponemos la primera capa. Encima añadimos el aguacate. Si colocamos primero la sandía, el propio jugo haría como licuador de la nata. Por eso lo dejamos para lo último.


Antes de colocar la siguiente capa de nata, lo que vamos a hacer es apretar el aguacate contra la nata. Que no os preocupe si esta engulle parte del contenido. Añadimos un poco más y repetimos.


Tras la siguiente capa de nata, llega el momento crítico. Cuando haya escurrido todo el jugo de la sandía, abrimos nuestros saquitos y con cuidado depositamos el contenido sobre la nata, sin apretar. Desmoldamos y disfrutar. Servir inmediatamente.


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@amparito32

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