Receta de Tomates rellenos de mozzarella y huevo

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Fácil Más de 1 hora
Primavera Mediterránea

Ingredientes

4
  • Tomates.
  • Queso mozzarella
  • Huevos
  • Sal y pimienta negra moida
  • Orégano

Elaboración

Lo primero que hacemos es abrir la parte de arriba del tomate y vaciarlo, no lo tires puedes utilizarlo para un sofrito, ensalada.....
Una vez vaciados ponlo boca abajo encima de un papel de cocina.
Cortamos en trozos la mozzarella.
Salpimentamos los tomates por dentro y le ponemos un trozo de mozzarella.
Encima colocamos los huevos.
Espolvoreamos con un poco de sal y de orégano.
Forramos con papel vegetal la olla, así la ensuciaremos menos.
Ponemos los tomates, tapamos y cocinamos a temperatura baja durante 4 horas.


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Observaciones

En el video te doy muchos trucos maravillosos de cocina que te va a venir muy bien.



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