Tomates rellenos

Receta de Tomates rellenos

Verduras

Receta publicada hace 5 meses por


Fácil
Menos de 15 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|2|
  • 6 tomates rojos grandes
  • 6 tomates cherry amarillos
  • 2 Cucharadas de queso rallado
  • 1 Pizca de cebollino
  • sal

Observaciones

Una forma original de comer tomates :D

Elaboración

Lavamos los tomates grandes y les abrimos por la parte de arriba, donde está el rabito. Con la ayuda de un cuchillo les vaciamos por dentro lo que podamos. No tires la carne que has sacado, solo el rabito. Lavamos los tomates cherry y los cortamos en trocitos.


Rellenamos los tomates de lo que hemos vaciado de tomate rojo y de los cherrys. Rallamos queso por encima, yo usé un manchego curado. En el horno precalentado a 220ºC les metemos con el grill unicamente para que el queso se funda 1 poco, unos minutos. Espolvoreamos cebollino y sal y listo.


Sobre el autor

@beagarci

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