Receta de Tomates confitados

Valoración17 Likes4.1 / 5
Fácil Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año Mediterránea

Ingredientes

4
  • 500 Gramos de tomates cherry
  • 4 Cucharadas de aceite
  • 1 Cucharadita de vinagre de módena
  • 1 Cucharadita de sal
  • 1 Cucharadita de azúcar moreno
  • 1 Cucharada de hierbas provenzales

Elaboración

Colocamos los tomates en una fuente bien esparcidos por toda ella.
En un bol mezclamos los demás ingredientes y los añadimos a los tomates, moviendo la fuente muy bien para que se impregnen de toda la mezcla.

Meter la fuente al horno precalentado a 170ºC durante 30 min.
Los metemos en botes junto con aceite del que ha soltado y los cerramos bien, poner boca abajo para que se cierren herméticos.
Ya los tenéis listos para degustar.


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Observaciones

Si os gustan los tomates, no debéis perderos esta receta. Resultan deliciosos para comer tal cual o bien en ensalada, tostas etc....
El aceite ni se os ocurra tirarlo porque es una delicia para aderezar por ejemplo una ensalada. Los tenéis preparados en muy un ratito y lo mejor de todo es que los podéis conservar al vacío, así siempre los tendrás a mano en cualquier momento. Venga manos a la obra.....



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Tiene 22 recetas y 38 seguidores


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  • Imagen de perfil de @lafrutera
    Por @lafrutera|hace 3 años

    Pues mira que trabajo en 1 fruteria y nunca s eme habia ocurrido hacerlos. Voy a probar

  • Imagen de perfil de @lolijolitarasco
    Por @lolijolitarasco|hace 3 años

    Te van a encantar ya lo veras, están deliciosos. Gracias

  • Imagen de perfil de @marianodiazrevuelta
    Por @marianodiazrevuelta|hace 2 años

    cierto ,los hice y salietn ricis,gracias


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