Tomates confitados

Receta de Tomates confitados

Tapas y Pintxos

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 500 Gramos de tomates cherry
  • 4 Cucharadas de aceite
  • 1 Cucharadita de vinagre de módena
  • 1 Cucharadita de sal
  • 1 Cucharadita de azúcar moreno
  • 1 Cucharada de hierbas provenzales

Observaciones

Si os gustan los tomates, no debéis perderos esta receta. Resultan deliciosos para comer tal cual o bien en ensalada, tostas etc....
El aceite ni se os ocurra tirarlo porque es una delicia para aderezar por ejemplo una ensalada. Los tenéis preparados en muy un ratito y lo mejor de todo es que los podéis conservar al vacío, así siempre los tendrás a mano en cualquier momento. Venga manos a la obra.....

Elaboración

Colocamos los tomates en una fuente bien esparcidos por toda ella.
En un bol mezclamos los demás ingredientes y los añadimos a los tomates, moviendo la fuente muy bien para que se impregnen de toda la mezcla.


Meter la fuente al horno precalentado a 170ºC durante 30 min.
Los metemos en botes junto con aceite del que ha soltado y los cerramos bien, poner boca abajo para que se cierren herméticos.
Ya los tenéis listos para degustar.


Sobre el autor

@lolijolitarasco

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2 Comentarios

@lafrutera   hace 1 año

Pues mira que trabajo en 1 fruteria y nunca s eme habia ocurrido hacerlos. Voy a probar

@lolijolitarasco   hace 1 año

Te van a encantar ya lo veras, están deliciosos. Gracias

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