Tomates confitados
Cocina Mediterránea de Tomates confitados. Una receta clásica de Tapas y Pintxos Mmmmm ¡Deliciosa!. En tan sólo Entre 30 min. y 1 hora tendrás listo este plato. Disfruta del auténtico sabor de la cocina Mediterránea. Dificultad Fácil ¡A cocinar!
@lolijolitarasco
Ingredientes
- 500 Gramos de tomates cherry
- 4 Cucharadas de aceite
- 1 Cucharadita de vinagre de módena
- 1 Cucharadita de sal
- 1 Cucharadita de azúcar moreno
- 1 Cucharada de hierbas provenzales
Elaboración
Colocamos los tomates en una fuente bien esparcidos por toda ella.
En un bol mezclamos los demás ingredientes y los añadimos a los tomates, moviendo la fuente muy bien para que se impregnen de toda la mezcla.
Meter la fuente al horno precalentado a 170ºC durante 30 min.
Los metemos en botes junto con aceite del que ha soltado y los cerramos bien, poner boca abajo para que se cierren herméticos.
Ya los tenéis listos para degustar.
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Observaciones
Si os gustan los tomates, no debéis perderos esta receta. Resultan deliciosos para comer tal cual o bien en ensalada, tostas etc....
El aceite ni se os ocurra tirarlo porque es una delicia para aderezar por ejemplo una ensalada. Los tenéis preparados en muy un ratito y lo mejor de todo es que los podéis conservar al vacío, así siempre los tendrás a mano en cualquier momento. Venga manos a la obra.....
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3 Comentarios
Pues mira que trabajo en 1 fruteria y nunca s eme habia ocurrido hacerlos. Voy a probar
Te van a encantar ya lo veras, están deliciosos. Gracias
cierto ,los hice y salietn ricis,gracias
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