Receta de Tomates confitados
Tapas y Pintxos
Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Mediterránea
Ingredientes
¿Para cuantas personas?
|4|
- 500 Gramos de tomates cherry
- 4 Cucharadas de aceite
- 1 Cucharadita de vinagre de módena
- 1 Cucharadita de sal
- 1 Cucharadita de azúcar moreno
- 1 Cucharada de hierbas provenzales
Observaciones
Si os gustan los tomates, no debéis perderos esta receta. Resultan deliciosos para comer tal cual o bien en ensalada, tostas etc....
El aceite ni se os ocurra tirarlo porque es una delicia para aderezar por ejemplo una ensalada. Los tenéis preparados en muy un ratito y lo mejor de todo es que los podéis conservar al vacío, así siempre los tendrás a mano en cualquier momento. Venga manos a la obra.....
El aceite ni se os ocurra tirarlo porque es una delicia para aderezar por ejemplo una ensalada. Los tenéis preparados en muy un ratito y lo mejor de todo es que los podéis conservar al vacío, así siempre los tendrás a mano en cualquier momento. Venga manos a la obra.....
Elaboración
Colocamos los tomates en una fuente bien esparcidos por toda ella.
En un bol mezclamos los demás ingredientes y los añadimos a los tomates, moviendo la fuente muy bien para que se impregnen de toda la mezcla.
Meter la fuente al horno precalentado a 170ºC durante 30 min.
Los metemos en botes junto con aceite del que ha soltado y los cerramos bien, poner boca abajo para que se cierren herméticos.
Ya los tenéis listos para degustar.
2 Comentarios
@lafrutera hace 1 año
Pues mira que trabajo en 1 fruteria y nunca s eme habia ocurrido hacerlos. Voy a probar
@lolijolitarasco hace 1 año
Te van a encantar ya lo veras, están deliciosos. Gracias
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