Receta de Tomates confitados
@lolijolitarasco
Ingredientes
- 500 Gramos de tomates cherry
- 4 Cucharadas de aceite
- 1 Cucharadita de vinagre de módena
- 1 Cucharadita de sal
- 1 Cucharadita de azúcar moreno
- 1 Cucharada de hierbas provenzales
Elaboración
Colocamos los tomates en una fuente bien esparcidos por toda ella.
En un bol mezclamos los demás ingredientes y los añadimos a los tomates, moviendo la fuente muy bien para que se impregnen de toda la mezcla.
Meter la fuente al horno precalentado a 170ºC durante 30 min.
Los metemos en botes junto con aceite del que ha soltado y los cerramos bien, poner boca abajo para que se cierren herméticos.
Ya los tenéis listos para degustar.
Compartir
Observaciones
Si os gustan los tomates, no debéis perderos esta receta. Resultan deliciosos para comer tal cual o bien en ensalada, tostas etc....
El aceite ni se os ocurra tirarlo porque es una delicia para aderezar por ejemplo una ensalada. Los tenéis preparados en muy un ratito y lo mejor de todo es que los podéis conservar al vacío, así siempre los tendrás a mano en cualquier momento. Venga manos a la obra.....
Más información del autor
3 Comentarios
Pues mira que trabajo en 1 fruteria y nunca s eme habia ocurrido hacerlos. Voy a probar
Te van a encantar ya lo veras, están deliciosos. Gracias
cierto ,los hice y salietn ricis,gracias
Enviar comentario