Tomate gratinado sobre cama de patata

Receta de Tomate gratinado sobre cama de patata

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Receta publicada hace 2 años por


Fácil
Menos de 15 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 Kilo de patatas
  • 300 Gramos de tomates maduros
  • Sal
  • Perejil
  • Aceite de oliva
  • Queso para fundir al gusto
  • 100 Gramos de olivas negras deshuesadas

Elaboración

Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas como para hacer patata panadera. En el fondo de la fuente en la que se va a hornear, distribuir un chorro de aceite. Colocar la cama de patata y aliñar con perejil y sal.


Lavar los tomates y cortarlos en rodajas. Disponer sobre la cama de patatas. Picar las olivas negras y distribuir junto con el tomate. Rociar con aceite de oliva. Precalentar el horno a 220 grados.


Añadir al final el queso para fundir. El que más te guste pero que funda bien. Hornear unos 10 minutos o hasta que funda. Si queremos gratinar, dejar los últimos minutos sólo para el gratinado.


Sobre el autor

@Albalu89

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6 Comentarios

@monikbaeza   hace 2 años

Gracias por la receta!

@Albalu89   hace 2 años

De nada!!! Un placer compartir mi vacío de nevera con todos vosotros!! Para unas visitas improvisadas es una solución de olé!

@llamas21   hace 2 años

Excelente receta, la realizė y me quedó deliciosa

@Albalu89   hace 2 años

Me alegra que te haya gustado!! Si añadimos una cama pequeña de cebolla tipo como capas, también está riquísimo. Es que la volví a hacer pero no saqué la foto. Recomendado 100% esta mejora de mi propia receta.

@susanadeltiobarroso   hace 2 años

Muy rico! Y un apaño estupendo para una prisa. Gracias!

@Albalu89   hace 2 años

Me alegra que te resulte útil

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