Tiras de pollo esponjosas especial intolerantes

La auténtica receta original de Tiras de pollo esponjosas especial intolerantes, dentro de la categoría Carnes ¡Fácil y rápida!. Ingredientes: Ajo, Gallina, Hierbas y especias, Pollo y Curry. En tan sólo Entre 15 y 30 minutos tendrás listo este plato. Dificultad Fácil ¡A cocinar!


Valoración118 Likes4.2 / 5
España
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 6 pechugas de pollo
  • 1 cucharadita de sal
  • pimienta
  • tomillo
  • curry o cúrcuma(opcional)
  • 1 vaso grande de agua
  • harina de garbanzo o trigo sarraceno
  • ajo
  • perejil seco

Elaboración

Cortamos la pechuga de pollo a tiras de 2 dedos de grosor aproximadamente,salpimentamos y reservamos. En un bol mezclamos el agua con la sal y el resto de especias. Añadimos poco a poco la harina y vamos batiendo con las varillas, para que no haga grumos, hasta que quede ni muy espesa ni muy líquida.

Ponemos el aceite a calentar y vamos pasando el pollo por la pasta dejando que suelte el exceso pero que quede cubierto. Freímos bien por ambos lados y a emplatar.


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Observaciones

Esta receta es genial si no toleras leche, gluten o huevo.
Yo no tolero ninguna así que lo suelo cocinar.
Lo hago también con filete de pescado sin espinas (boquerón, merluza, bacalao) esta muy rico!!!


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España

Tiene 11 recetas y 66 seguidores


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