Tiras de pollo esponjosas especial intolerantes
La auténtica receta original de Tiras de pollo esponjosas especial intolerantes, dentro de la categoría Carnes ¡Fácil y rápida!. Ingredientes: Ajo, Gallina, Hierbas y especias, Pollo y Curry. En tan sólo Entre 15 y 30 minutos tendrás listo este plato. Dificultad Fácil ¡A cocinar!
@laurysu
Ingredientes
- 6 pechugas de pollo
- 1 cucharadita de sal
- pimienta
- tomillo
- curry o cúrcuma(opcional)
- 1 vaso grande de agua
- harina de garbanzo o trigo sarraceno
- ajo
- perejil seco
Elaboración
Cortamos la pechuga de pollo a tiras de 2 dedos de grosor aproximadamente,salpimentamos y reservamos. En un bol mezclamos el agua con la sal y el resto de especias. Añadimos poco a poco la harina y vamos batiendo con las varillas, para que no haga grumos, hasta que quede ni muy espesa ni muy líquida.
Ponemos el aceite a calentar y vamos pasando el pollo por la pasta dejando que suelte el exceso pero que quede cubierto. Freímos bien por ambos lados y a emplatar.
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Observaciones
Esta receta es genial si no toleras leche, gluten o huevo.
Yo no tolero ninguna así que lo suelo cocinar.
Lo hago también con filete de pescado sin espinas (boquerón, merluza, bacalao) esta muy rico!!!
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