Tiras de pollo al yogur

Receta de Tiras de pollo al yogur

Carnes

Receta publicada hace 6 años por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Otoño
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|6|
  • 1 yogur natural
  • 1 cucharada de harina
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla
  • 1 kg pechugas de pollo
  • 1 cucharada de pasas
  • azafrán
  • perejil

Observaciones

Dado que este plato se conserva bien, puede que interese preparar más cantidad para que nos solucione un plato dentro de unos días.

Elaboración

cortar las pechugas de pollo en tiras de 1 cm, aproximadamente, y salar.

Calentar las dos cucharadas de aceite de oliva en una cazuela y sofreír la cebolla cortada muy finamente, hasta que se vuelva traslúcida. Añadir las tiras de pollo y saltear todo junto durante unos 10 minutos o hasta que estén doradas pero sin quemar.

A continuación añadir la cucharada de harina, las pasas remojadas en agua o en jerez, en cuyo caso también se añadirá a la cazuela, el perejil y el azafrán, y dar varias vueltas para que se mezcle bien y no se pegue el pollo.

Añadir el yogurt y un vaso de agua. Dejar cocer a fuego lento hasta que espese un poco la salsa (unos 1 20 minutos). Servir caliente con un poco de verduras o arroz de guarnición.


Sobre el autor

@Http://www.adelgazar.net
Cargando

1 Comentarios

@martanavarrofernandez   hace 11 meses

Hemos hecho varias veces la receta y sale buenísima. Un 10 :)

Cargando



Comenta sobre Tiras de pollo al yogur

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android

© 2009-2018 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de privacidad     Política de cookies



En Hatcook usamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios, recoger información estadística e incluir publicidad. Si continúas navegando, entenderemos que aceptas nuestra política de cookies.