Tiramisú de fresa y cocoTiramisú de fresa y cocoTiramisú de fresa y coco

Receta de Tiramisú de fresa y coco

Postres

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Más de 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 50 Gramos de Coco rallado
  • 500 Gramos de Fresas
  • 50 Mililitros de Zumo de naranja
  • 50 Mililitros de Leche de coco
  • 1 Cucharadita de Extracto de vainilla
  • 500 Gramos de Queso mascarpone
  • 50 Gramos de Azúcar
  • 1 Cucharada de Zumo de limón
  • 125 Gramos de Nata para montar
  • 100 Gramos de Bizcochos

Elaboración

Dora ligeramente el coco rallado en una sartén, con cuidado de no quemarlo.


Con la batidora, tritura 100 g de fresas con el zumo de naranja y la leche de coco.


Mezcla el mascarpone con el extracto de vainilla y el zumo de limón hasta que quede una mezcla cremosa. Monta la nata y añádela a la mezcla junto con 30 g del coco rallado tostado. Corta en trocitos pequeños 350 g de fresas y añádelos a la mezcla. Remueve suavemente en movimientos envolventes hasta que se incorporen todos los ingredientes.


Cubre el fondo de una fuente con bizcochos y báñalos con la mitad del puré de fresas. Cubre con la mitad de la mezcla de mascarpone y vuelve a cubrir todo con una segunda capa de bizcochos. Baña la segunda capa de bizcochos con el resto del puré de fresas y termina de cubrir todo con el resto de la crema de mascarpone.


Enfría en la nevera un mínimo de 3 horas.


Justo antes de servir, decora con algunas fresas la superficie y espolvorea con el resto del coco rallado.

Elaboración 0Elaboración 1


Sobre el autor

@Caudesucre

Tiene 10 recetas y 17 seguidores

Seguir
Cargando

¿Te ha gustado? ¿Tienes alguna duda? ¿Quieres comentar algo?

Cargando



Comenta sobre Tiramisú de fresa y coco

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android

© 2009-2018 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de privacidad     Política de cookies



En Hatcook usamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios, recoger información estadística e incluir publicidad. Si continúas navegando, entenderemos que aceptas nuestra política de cookies.