Tiramisú

Video-receta de Tiramisú, una conocida receta de Postres, tartas y dulces ¡Rica rica!. Ingredientes: Chocolate, Nata, Cacao y Cafe. El tiempo de elaboracion es de Entre 30 min. y 1 hora. Su nivel de dificultad es Fácil ¡Oído cocina!


Valoración102 Likes4.4 / 5
Fácil Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año Global

Ingredientes

6
  • 300 Mililitros de cafe
  • 400 Mililitros de nata montada
  • cacao
  • 3 Yemas
  • 250 Gramos de Mascarpone
  • 120 Gramos de Azucar
  • 100 Mililitros de Ron
  • 1 Bizcocho con o sin gluten tipo genovés

Elaboración

Hacemos el café y cuando esté caliente añadimos el ron y azúcar al gusto. Reservamos.

En un recipiente añadimos las yemas y el azúcar. Ponemos el recipiente al baño María hasta que quede una mezcla tipo crema.

Cortamos la cocción enfriando la masa con agua fría.

Con la masa ya fría añadimos el mascarpone y mezclamos bien.

Cuando la mezcla es homogénea añadimos la nata mediante movimientos envolventes. Reservamos.

Vamos a montar el Tiramisú en un recipiente desmoldable. Primero añadimos una capa de bizcocho sin gluten o normal tipo genovés. Mojamos con el café y a continuación añadimos la mitad de la masa de mascarpone. Repetimos la operación con una segunda capa. Metemos en la nevera al menos 3 horas.

Desmoldamos y añadimos el cacao en polvo por encima. Ya estaría listo para comer.


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Observaciones

Más detalles de la receta en el blog.



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Tiene 14 recetas y 26 seguidores


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  • Imagen de perfil de @LauPela
    Por @LauPela|hace 3 años

    madre mia!!! q facil y q pinta mas rica!!! gracias por compartirla

  • Imagen de perfil de @DiariodeunaLibelula
    Por @DiariodeunaLibelula|hace 3 años

    Gracias por tu comentario y anímate a hacerlo ya verás que bien.


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