Típica arepa colombiana con queso

@eljavijimenez30
Colombia
Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Otoño
Latina
Ingredientes
5
- 500 Gramos de Harina de maíz amarillo
- 2 Tazas de leche líquida normal
- 400 Gramos de Queso fresco de nuestra preferencia
Elaboración
En un bol grande mezclamos la harina de maíz con la leche la mantequilla la sal y el queso rallado; amasamos todo muy bien hasta que todo haya quedado bien integrado, rectificamos de sal y la dejamos reposar por unos 30 minutos.
Pasados los 30 minutos vamos a formar bolitas con la masa de las arepas colombianas y después las aplastamos con las manos y le damos la forma de arepa. El grosor y tamaño de las arepas se los damos nosotros mismos con nuestras manos.
En una sartén antiadherente ponemos un poco de mantequilla y doramos las arepas unos 5 minutos de cada lado, y ya están listas para disfrutar.
Más información del autor

- Comentarios
Enviar comentario