Típica arepa colombiana con queso

Fácil Entre 30 min. y 1 hora
Otoño Latina

Ingredientes

5
  • 500 Gramos de Harina de maíz amarillo
  • 2 Tazas de leche líquida normal
  • 400 Gramos de Queso fresco de nuestra preferencia

Elaboración

En un bol grande mezclamos la harina de maíz con la leche la mantequilla la sal y el queso rallado; amasamos todo muy bien hasta que todo haya quedado bien integrado, rectificamos de sal y la dejamos reposar por unos 30 minutos.

Pasados los 30 minutos vamos a formar bolitas con la masa de las arepas colombianas y después las aplastamos con las manos y le damos la forma de arepa. El grosor y tamaño de las arepas se los damos nosotros mismos con nuestras manos.

En una sartén antiadherente ponemos un poco de mantequilla y doramos las arepas unos 5 minutos de cada lado, y ya están listas para disfrutar.


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