Típica arepa colombiana con queso

Receta de Típica arepa colombiana con queso

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Receta publicada hace 2 años por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Otoño
Latina

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|5|
  • 500 Gramos de Harina de maíz amarillo
  • 2 Tazas de leche líquida normal
  • 400 Gramos de Queso fresco de nuestra preferencia

Elaboración

En un bol grande mezclamos la harina de maíz con la leche la mantequilla la sal y el queso rallado; amasamos todo muy bien hasta que todo haya quedado bien integrado, rectificamos de sal y la dejamos reposar por unos 30 minutos.


Pasados los 30 minutos vamos a formar bolitas con la masa de las arepas colombianas y después las aplastamos con las manos y le damos la forma de arepa. El grosor y tamaño de las arepas se los damos nosotros mismos con nuestras manos.


En una sartén antiadherente ponemos un poco de mantequilla y doramos las arepas unos 5 minutos de cada lado, y ya están listas para disfrutar.


Sobre el autor

@eljavijimenez30

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