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Receta de Tinga de pollo

Carnes

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Latina

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|2|
  • 0.5 pechuga de pollo
  • 1 cebolla
  • 2 chiles serranos
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto
  • 1 Cucharada de orégano
  • ajo en polvo al gusto
  • 4 Jitomates

Observaciones

De igual manera está receta se puede preparar con carne de res.

Elaboración

Poner a cocer media pechuga de pollo.

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Mientras se pican 4 jitomates, una cebolla y dos chiles serranos. La cebolla puede ser en cubos o a medias lunas. Y el chile es opcional (también se puede cambiar por una lata de Chile chipotle), si no quieres que quede muy picoso sólo agrega un chile.

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Una vez que esté lista ls pechugas se deshebra.

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Con un poco de aceite se frie la cebolla.

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Cuando la cebolla ya este algo transparente agregados el jitomate y el Chile. Aqui se aprovecha para agregar la sal, pimienta, orégano y ajo. Se mezcla bien hasta que se cosan todos los ingredientes.

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El jitomate empezará a soltar jugo, ya detiene del gusto de cada persona si se deja aguado o se mantiene hirviendo para que quede seco.

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Se agrega el pollo y se mezcla.

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Esta receta se puede acompañar con tortillas, tostadas o sola con arroz, queso panela, verduras etc.

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Sobre el autor

@PaolaVB

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