Receta de Thermomix : pollo al ajillo

Name: Receta de Thermomix : pollo al ajillo
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: Mediterránea
Ingredients: 100 Gramos de Ajo; 6 Pollo (Muslos); 100 Gramos de Vino blanco; 50 Gramos de Aceite; 80 Gramos de Agua; 1 Pizca de Oregano; 1 Hoja de Laurel; 1 Pizca de Pimienta; 1 Cubo Cubo carne

566 kcal en 100gr

2.2€ por persona

Valoración37 Likes4.6 / 5

España

Ingredientes

100 Gramos de Ajo
6 Pollo (Muslos)
100 Gramos de Vino blanco
50 Gramos de Aceite
80 Gramos de Agua
1 Pizca de Oregano
1 Hoja de Laurel
1 Pizca de Pimienta
1 Cubo Cubo carne

Elaboración

Ponemos el aceite (50 gr) en el vaso y programamos 8 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.

Pelamos la mitad de los ajos (50 gr) y los echamos por el bocal sin detener la máquina, subimos la velocidad a 5 para trocearlos durante unos segundos.

Bajamos la velocidad a 1 y dejamos sofreír los ajos durante 3 minutos a temperatura varoma.

Incorporamos el pollo (6 piezas), el resto de los ajos (50 gr) sin pelar, solo cortados por la mitad, el vino blanco (100 gr), el agua (80 gr), el orégano, la hoja de laurel, la pimienta y el cubo de caldo de carne. Programamos 30 minutos, temperatura varoma, giró inverso y velocidad cuchara.