Thermomix : pollo al ajillo

Lista en 4 pasos de Thermomix pollo al ajillo. Receta perteneciente a Carnes ¿Te atreves con ella?. Ingredientes: Ajo, Gallina, Hierbas y especias, Pollo y Vino, tan sólo tardarás Entre 30 min. y 1 hora en cocinarla, no puede faltar en el recetario de cocina Mediterránea, su dificultad es Fácil ¿Te atreves?


Valoración37 Likes4.6 / 5
Fácil Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año Mediterránea

Ingredientes

3
  • 100 Gramos de Ajo
  • 6 Pollo (Muslos)
  • 100 Gramos de Vino blanco
  • 50 Gramos de Aceite
  • 80 Gramos de Agua
  • 1 Pizca de Oregano
  • 1 Hoja de Laurel
  • 1 Pizca de Pimienta
  • 1 Cubo Cubo carne

Elaboración

Ponemos el aceite (50 gr) en el vaso y programamos 8 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.

Pelamos la mitad de los ajos (50 gr) y los echamos por el bocal sin detener la máquina, subimos la velocidad a 5 para trocearlos durante unos segundos.

Bajamos la velocidad a 1 y dejamos sofreír los ajos durante 3 minutos a temperatura varoma.

Incorporamos el pollo (6 piezas), el resto de los ajos (50 gr) sin pelar, solo cortados por la mitad, el vino blanco (100 gr), el agua (80 gr), el orégano, la hoja de laurel, la pimienta y el cubo de caldo de carne. Programamos 30 minutos, temperatura varoma, giró inverso y velocidad cuchara.


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  • Imagen de perfil de @charlybraw
    Por @charlybraw|hace 4 años

    Quisiera que la pusieran . En español castellano Ay palabras que no entiendo gracias soy de Mexico


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