Receta de Ternera strogonoff
@jubagi
Ingredientes
- 2 Filetes ternera tiernos
- 1 Cebolla
- Aceite
- Champiñones
- 200 Ml nata cocina
- Mostaza dijon
- Sal
- Pimienta
Elaboración
Empieza troceando los filetes en tiras. Saltéalos con un poco de aceite. Cuando estén doradas, sacar y reservar.
Trocear la cebolla y lo champiñones y sofreír las dos cosas.
Cuando estén doraditos, añade la nata, una cucharada de mostaza, sal, pimienta y, finalmente, añade la carne para que coja sabor.
Acompañar con lo que más te guste: ensalada, patatas fritas. Yo con arroz basmati, ¿y tú?♡♡♡.
Compartir
Observaciones
El filete Strógonoff o bife Strógonoff es un plato de origen ruso; no es más que carne de ternera jugosa cortada en dados o como en este caso en tiras. Agradece salsas y condimentos como setas o creme fraiche.
Hacer la ternera Strogonoff no es un plato exclusivo de la época navideña. Ya veis que estamos ante una receta fácil que podemos combinar a la perfección con arroz como en mi caso, hacer la ternerar Strogonoff en olla rápida o con pasta tagliatelle.
Más información del autor
8 Comentarios
qué rico!!
Ala! tengo que probar esta receta! Nunca había probado una salsa hecha con nata y mostaza de Dijon. ¿Es muy dulce el sabor?Gracia jubagi por estas delicias!
Voy a tener que probarla. Imposible resistirse!
Me gusto esta receta
Hola, tengo una duda, que es la nata?
Hola Pablo la nata seria la crema de leche. Creo!!!
Si no es con arroz, qué me recomiendan? papas?
Hola Guadda, si con unas patatas tambien quedara rico.
Enviar comentario