Ternera strogonoffTernera strogonoffTernera strogonoffTernera strogonoff

Receta de Ternera strogonoff

Carnes

Receta publicada hace 2 años por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Verano
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|2|
  • 2 Filetes ternera tiernos
  • 1 Cebolla
  • Aceite
  • Champiñones
  • 200 Ml nata cocina
  • Mostaza dijon
  • Sal
  • Pimienta

Observaciones

El filete Strógonoff o bife Strógonoff es un plato de origen ruso; no es más que carne de ternera jugosa cortada en dados o como en este caso en tiras. Agradece salsas y condimentos como setas o creme fraiche.
Hacer la ternera Strogonoff no es un plato exclusivo de la época navideña. Ya veis que estamos ante una receta fácil que podemos combinar a la perfección con arroz como en mi caso, hacer la ternerar Strogonoff en olla rápida o con pasta tagliatelle.

Elaboración

Empieza troceando los filetes en tiras. Saltéalos con un poco de aceite. Cuando estén doradas, sacar y reservar.

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Trocear la cebolla y lo champiñones y sofreír las dos cosas.

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Cuando estén doraditos, añade la nata, una cucharada de mostaza, sal, pimienta y, finalmente, añade la carne para que coja sabor.

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Acompañar con lo que más te guste: ensalada, patatas fritas. Yo con arroz basmati, ¿y tú?♡♡♡.


Sobre el autor

@jubagi

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8 Comentarios

@Guadda   hace 2 años

qué rico!!

@RamonM   hace 2 años

Ala! tengo que probar esta receta! Nunca había probado una salsa hecha con nata y mostaza de Dijon. ¿Es muy dulce el sabor?Gracia jubagi por estas delicias!

@maricarmensantiagosantiago   hace 2 años

Voy a tener que probarla. Imposible resistirse!

@ivanyovannyrodriguez   hace 2 años

Me gusto esta receta

@pabloartigues   hace 2 años

Hola, tengo una duda, que es la nata?

@jubagi   hace 2 años

Hola Pablo la nata seria la crema de leche. Creo!!!

@Guadda   hace 2 años

Si no es con arroz, qué me recomiendan? papas?

@jubagi   hace 2 años

Hola Guadda, si con unas patatas tambien quedara rico.

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