Ternera con pimientos al estilo orientalTernera con pimientos al estilo oriental

Receta de Ternera con pimientos al estilo oriental

Carnes

Receta publicada hace 6 años por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Asiática

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 6 cucharadas de aceite de sésamo o de girasol
  • 1 1/2 cucharada de salsa de soja
  • 2 cucharadas llenas de maicena
  • 3 pimientos de freir medianos
  • 600 g filetes de ternera de buena calidad
  • 1 trocito pequeño de guindilla
  • 9 cucharadas de caldo
  • 9 cucharadas de vino fino o blanco
  • pimienta y sal

Observaciones

Si no tenéis ni aceite de sésamo ni girasol, hacerlo con el de oliva no pasa nada....
Si no tenéis caldo podéis diluir 1/2 pastilla de caldo en agua caliente y listo...
Tiene que quedar una salsa espesita....

Elaboración

Cortar la carne en tiras finitas y echarlas en un bol junto a la maicena, la pimienta y la salsa de soja, mezclar bien y dejar macerar.

Calentar la mitad del aceite en una sartén, echar los pimientos cortados en tiritas finas junto a la guindilla picada y saltear unos 3 minutos. Retirar y reservar.

Echar las tres cucharadas de aceite restantes a la sartén y añadir la carne, saltearla unos minutos. Reincorporar los pimientos y saltear todo junto unos minutos más.

Añadir los demás ingredientes menos la sal y dejar otros minutos y en el ultimo minuto echar la sal.

Servir muy caliente con arroz tres delicias o lo que más os guste


Sobre el autor

@Javi
Cargando

3 Comentarios

@abigailantequera   hace 1 año

@coral26   hace 1 año

Lo hice para cenar,aunque varíe un poco tu receta...en vez de ternera use lomo de cerdo,en vez de caldo use media cucharadita de bowril y por ultimo le añadi zanahoria rayada...quedo riquisimo muchas gracias por tu receta

Foto del comentario de @coral26
@Albalu89   hace 1 año

Tiene una pinta buenisima coral!!!!!!!!! voy a copiarte tus cambios para hacerlo yo tb jeje

Cargando



Comenta sobre Ternera con pimientos al estilo oriental

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android

© 2009-2018 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de privacidad     Política de cookies



En Hatcook usamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios, recoger información estadística e incluir publicidad. Si continúas navegando, entenderemos que aceptas nuestra política de cookies.