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Receta de Tartiflette

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Receta publicada hace 3 semanas por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Invierno
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 Kilo de Patatas
  • 2 Cebollas medianas
  • 2 Quesos “Reblochon”
  • 200 Gramos de Bacon
  • 2 Dientes de ajo
  • Sal
  • Aceite

Observaciones

Comida francesa de la montaña

Elaboración

Pelar las patatas

Elaboración 0


cortar las cebollas en trozos finos y saltear en una sarten grande

Elaboración 0


en la misma sarten donde hemos salteado la cebolla y que haya quedado dorada, agregamos las patatas previamente cortadas en cubitos.

agregar un poco mas de aceite o lo que hayan utilizado para freir la cebolla

dejamos cocinar a fuego medio hasta que quede dorado y agregar sal a gusto

Elaboración 0Elaboración 4


“pelar” el queso de esta manera para quitarle esa primera tapa que lleva y cortarlo por la mitad

te quedaran 4 mitades

Elaboración 0Elaboración 4


freir el bacon hasta que este dorado y agregarlo con la mezcla de patatas

Elaboración 0


con uno o dos dientes de ajo, presionar y el liquido que sale exprimiendolo, desparramarlo por todo el recipiente que usaremos para hornear la tartiflette

Elaboración 0


en el recipiente para hornear, colocar la MITAD de la mezcla de las patatas, cebolla y bacon que hemos hecho

agregar dos mitades de queso

poner, sobre el queso, la otra mitad de mezcla

por encima, pondremos las otras dos mitades de queso

Elaboración 0Elaboración 4


colocar al horno, que habra estado previamente calentado a 200 grados y hornear por 20 minutos.

voilà, a comer.

Elaboración 0


Sobre el autor

@lulialvarez

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