Tartiflette

Aconsejable para Invierno de Tartiflette, clasificada en Comida ¡Ñam Ñam!. Ingredientes: Ajo, Cebolla, Bacon, Patata, Queso, Cebolleta y Panceta. El tiempo de elaboracion es de Entre 30 min. y 1 hora. Receta de temporada, perfecta para el Invierno. Su nivel de dificultad es Fácil ¡Oído cocina!


Valoración45 Likes4.3 / 5
Fácil Entre 30 min. y 1 hora
Invierno Global

Ingredientes

4
  • 1 Kilo de Patatas
  • 2 Cebollas medianas
  • 2 Quesos “Reblochon”
  • 200 Gramos de Bacon
  • 2 Dientes de ajo
  • Sal
  • Aceite

Elaboración

Pelar las patatas

cortar las cebollas en trozos finos y saltear en una sarten grande

en la misma sarten donde hemos salteado la cebolla y que haya quedado dorada, agregamos las patatas previamente cortadas en cubitos.

agregar un poco mas de aceite o lo que hayan utilizado para freir la cebolla

dejamos cocinar a fuego medio hasta que quede dorado y agregar sal a gusto

“pelar” el queso de esta manera para quitarle esa primera tapa que lleva y cortarlo por la mitad

te quedaran 4 mitades

freir el bacon hasta que este dorado y agregarlo con la mezcla de patatas

con uno o dos dientes de ajo, presionar y el liquido que sale exprimiendolo, desparramarlo por todo el recipiente que usaremos para hornear la tartiflette

en el recipiente para hornear, colocar la MITAD de la mezcla de las patatas, cebolla y bacon que hemos hecho

agregar dos mitades de queso

poner, sobre el queso, la otra mitad de mezcla

por encima, pondremos las otras dos mitades de queso

colocar al horno, que habra estado previamente calentado a 200 grados y hornear por 20 minutos.

voilà, a comer.


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Observaciones

Comida francesa de la montaña


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