Tartiflette
Aconsejable para Invierno de Tartiflette, clasificada en Comida ¡Ñam Ñam!. Ingredientes: Ajo, Cebolla, Bacon, Patata, Queso, Cebolleta y Panceta. El tiempo de elaboracion es de Entre 30 min. y 1 hora. Receta de temporada, perfecta para el Invierno. Su nivel de dificultad es Fácil ¡Oído cocina!
@lulialvarez
Ingredientes
- 1 Kilo de Patatas
- 2 Cebollas medianas
- 2 Quesos “Reblochon”
- 200 Gramos de Bacon
- 2 Dientes de ajo
- Sal
- Aceite
Elaboración
Pelar las patatas
cortar las cebollas en trozos finos y saltear en una sarten grande
en la misma sarten donde hemos salteado la cebolla y que haya quedado dorada, agregamos las patatas previamente cortadas en cubitos.
agregar un poco mas de aceite o lo que hayan utilizado para freir la cebolla
dejamos cocinar a fuego medio hasta que quede dorado y agregar sal a gusto
“pelar” el queso de esta manera para quitarle esa primera tapa que lleva y cortarlo por la mitad
te quedaran 4 mitades
freir el bacon hasta que este dorado y agregarlo con la mezcla de patatas
con uno o dos dientes de ajo, presionar y el liquido que sale exprimiendolo, desparramarlo por todo el recipiente que usaremos para hornear la tartiflette
en el recipiente para hornear, colocar la MITAD de la mezcla de las patatas, cebolla y bacon que hemos hecho
agregar dos mitades de queso
poner, sobre el queso, la otra mitad de mezcla
por encima, pondremos las otras dos mitades de queso
colocar al horno, que habra estado previamente calentado a 200 grados y hornear por 20 minutos.
voilà, a comer.
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Observaciones
Comida francesa de la montaña
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