Receta de Tartar de salmón

Name: Receta de Tartar de salmón
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterránea
Ingredients: 1 aguacate; 8 tomates cherry; 1 cebolleta fresca; 1 limón; 1 Cucharada de cilantro fresco picado; 1 lomo salmón de aprox. ración; 1 Pizca de Sésamo; 1 Pizca de aceite, sal , pimienta

741 kcal en 100gr

1.2€ por persona

Valoración107 Likes4.1 / 5

España

Ingredientes

1 aguacate
8 tomates cherry
1 cebolleta fresca
1 limón
1 Cucharada de cilantro fresco picado
1 lomo salmón de aprox. ración
1 Pizca de Sésamo
1 Pizca de aceite, sal , pimienta

Elaboración

hacemos el guacamole pelando el aguacate y cortando a tacos pequeños, media cebolleta, tomates cherry y el cilantro. aliñamos con un chorro de limón. sacamos la piel al lomo de salmón y lo cortamos a tacos pequeños, junto con un poco de cebolleta, aceite, limón, sal y pimienta. montamos poniendo en un molde primero el guacamole y encima el salmón. decoramos con semillas s
de Sésamo