Receta de Tartar de atún y salmon

En un bol pondremos el atún y el salmón cortadito a daditos pequeños, añadiremos cebolla tierna bien picadita y aguacate a daditos. Todo esto lo mezclamos y le añadimos un chorrito de soja, sal, pimienta y un poquito de eneldo.

En una concha de ostra le pondremos la mezcla y para terminarlo le pondremos encima unas poquitas algas, huevo rallado y unas bolitas de caviar. Exquisito!.