Receta de Tartar de atún y aguacate
Pescados y mariscos
Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Global
Ingredientes
¿Para cuantas personas?
|4|
- Atún crudo para tartar (Aldi)
- Soja
- Aguacate
- Virutas de soja, sal y sésamo (Aldi)
- Aceite de oliva
Elaboración
▪️Cortamos la pieza de atún, a trocitos pequeñitos y reservamos.
▪️Preparamos en un bol, un poquito de soja y aceite de oliva, introducimos el atún dentro para que macere y guardamos en nevera durante 10 minutos.
▪️Cortamos el aguacate por la mitad y sacamos la carne, la cortamos a trocitos pequeños.
▪️Añadimos al aguacate, aceite, soja y virutas de sésamo negro, sal y soja seca, removemos.
▪️Colocamos el aguacate en el fondo del molde.
▪️Ponemos el atún encima del aguacate, desmoldamos y añadimos unas virutas por encima.
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