Receta de Tartar de atún y aguacate

Name: Tartar de atún y aguacate
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: Atún crudo para tartar (Aldi); Soja; Aguacate; Virutas de soja, sal y sésamo (Aldi); Aceite de oliva

Pescados y mariscos

Receta publicada hace 1 año por

@Xia

s

Fácil

Entre 15 y 30 minutos

Todo el año

Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?

|4|

Atún crudo para tartar (Aldi)
Soja
Aguacate
Virutas de soja, sal y sésamo (Aldi)
Aceite de oliva

Elaboración

▪️Cortamos la pieza de atún, a trocitos pequeñitos y reservamos.
▪️Preparamos en un bol, un poquito de soja y aceite de oliva, introducimos el atún dentro para que macere y guardamos en nevera durante 10 minutos.
▪️Cortamos el aguacate por la mitad y sacamos la carne, la cortamos a trocitos pequeños.
▪️Añadimos al aguacate, aceite, soja y virutas de sésamo negro, sal y soja seca, removemos.
▪️Colocamos el aguacate en el fondo del molde.
▪️Ponemos el atún encima del aguacate, desmoldamos y añadimos unas virutas por encima.