Tarta tatinTarta tatinTarta tatinTarta tatin

Receta de Tarta tatin

Postres

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 6 manzanas
  • 1 Cucharada de Azúcar
  • 250 Gramos de Masa de hojaldre
  • 70 Gramos de Azúcar
  • 20 Gramos de Mantequilla

Observaciones

Esta receta es un postre clásico de Francia. Se suele tomar templada y allí se acompaña con nata fresca. También se pueden añadir almendras laminadas o pasas.

Elaboración

Pela las manzanas y córtalas por la mitad, retirando el corazón.

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Coloca la mantequilla en una sartén y una vez se haya derretido, y haya cogido color, coloca las manzanas boca abajo. Añade una cuchara de azúcar por encima.

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Cuando se empiecen a dorar las manzanas dales la vuelta.


En otra fuente calienta el azúcar hasta que se caramelice. Coloca el caramelo en un molde redondo para el horno. Añade las manzanas con la parte plana hacia arriba. Después cubre todo con masa de hojaldre.


Hornear durante 30 minutos a 180 grados. Desmoldar y colocar sobre una fuente.

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Sobre el autor

@sortega

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1 Comentarios

@anadiez   hace 1 año

La he hecho

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