
Receta de Tarta pascualina
Pastas y Pizzas
Receta publicada hace 5 años por
@sofi1112Ingredientes
- 1 Caldo de gallina
- 500 Gramos de acelga
- 3 cebollas
- 150 Gramos de jamon
- 3 huevos
- 1 Masa hojaldre
Elaboración
Colocamos a hervir una olla con agua y un caldo de gallina o verduras. Cuando rompa hervor sumergimos la acelga, a la cual le sacamos previamente los tallos, por unos 3 o 4 minutos; extraer y escurrir.
Picar morrones y cebollas en juliana, luego saltear (con un poquito de aceite o agua ) hasta que la cebolla este transparente. Condimentar a gusto, yo le agrego pimienta blanca, pimentón dulce y sal.
Aceitamos la bandeja que utilizaremos, colocamos la masa hojaldre y rellenamos con el salteado, jamón, acelga y huevos, tapamos y cerramos o repulgamos los bordes de la tarta.
Metemos la tarta en horno precalentado por 30 min. , una vez cocida pincelamos con un huevo batido y damos un golpe de horno por 3 o 4 minutos.
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