Receta de Tarta oreo "pitufa"
@martacastello
Ingredientes
- 160 Gramos de galletas Oreo
- 50 Gramos de mantequilla
- 250 Gramos de Queso crema
- 500 Mililitros de nata para montar
- 150 Gramos de azúcar
- 2 sobre de cuajada
- 300 Mililitros de leche
- 1.2 paquete de galletas oreo
- 4 gotas de colorante turquesa
Elaboración
Separamos las galletas de la crema de nata, y las trituramos.
Reservamos una parte para la decoración final.
Calentamos la mantequilla en un cazo hasta que se quede liquida, apartamos del fuego y mezclamos con la galleta triturada antes.
Ponemos la mezcla en la base del molde.
Dejamos que enfríe, (yo lo meto en la nevera )
En un cazo a fuego medio ponemos a calentar la leche, el queso, la nata, la crema de las galletas, el azúcar y la cuajada.
Removemos con unas varillas de manera constante, aquí añadimos el colorante turquesa, hasta que rompa a hervir y apartamos del fuego.
Echamos la mezcla sobre la base de las galletas.
Dejamos templar y despues la metemos a la nevera para que cuaje, al menos 3 horas.
Cuando ya este totalmente cuajada, la desmoldamos y la decoraremos con la galleta reservada al inicio.
Lista para servir!
Observaciones
Tiempo de preparación y cocinado 3:30.
Tarta sin horno.
El colorante es opcional. La original es blanca.
Espero que os guste!
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