Tarta monstruosamente divertidaTarta monstruosamente divertidaTarta monstruosamente divertidaTarta monstruosamente divertidaTarta monstruosamente divertidaTarta monstruosamente divertidaTarta monstruosamente divertidaTarta monstruosamente divertida

Receta de Tarta monstruosamente divertida

Postres

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Otoño
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • Para el bizcocho de chocolate
  • 200 Mililitros de aceite de oliva suave
  • 1 Cucharadita de de vainilla en pasta
  • 160 Mililitros de de leche entera
  • 375 Gramos de azúcar blanco
  • 3 huevos
  • 2 yemas de huevo
  • 230 Gramos de de harina
  • 50 Gramos de cacao en polvo Valor
  • 2 Cucharaditas de levadura Royal

Observaciones

Esta tarta se la di a un gran amigo que me ha traído de vuelta este gran mundo de las redes sociales tras muchos años alejados... Me encantó que pudiera así disfrutar de esta fiesta con su familia.

Aparte, ya sabéis que yo tengo la tradición de hacerle a mi chico una cena tematizada para esta noche, espero en breve poder editar las fotos y traérosla lo antes posible.

He de deciros que me ha gustado mucho este icing sugar con sabor, la verdad; no me da la sensación de que sea artificial... Y para estas cosas que necesitas teñir, que sea incoloro es un punto gigante a su favor. La mezcla con este bizcocho tan tierno y jugoso de chocolate es realmente fantástica (aunque no tuve trozo no me podía quedar con las ganas de probarla, así que un trozo del bizcocho designado para las ratas se fue directo a mi paladar con una capa de este frosting... Así que hablo con conocimiento de causa).

Elaboración

Precalentamos el horno a 180ºC.

Engrasamos con spray de fácil desmoldado dos moldes de 20 cm. de diámetro.

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Batimos el aceite con el azúcar hasta que la mezcla sea homogénea. Añadimos los huevos, uno a uno, batiendo hasta que se integren y, a continuación, añadimos las yemas.


En otro bol, tamizamos harina con levadura y cacao. En un vaso, mezclamos la leche con el extracto de vainilla.


Batiendo a velocidad baja, añadimos la mitad de la harina a la mezcla previa, a continuación la leche y finalmente el resto de la harina.


Horneamos unos 40-45 minutos a 180ºC o hasta que un palillo salga limpio.

Dejamos enfriar unos minutos en el molde y luego por completo sobre una rejilla.


Ahora vamos con el relleno:
Yo he utilizado nata vegetal. La metí en el frigorífico el día de antes para que estuviera bien fría. Puse el brick entero en el bol de la KA y empecé a montar. Cuando agarró algo de cuerpo le añadí el azúcar con sabor a caramelo salado, como siempre, lo fui añadiendo al gusto, poco a poco, pero más o menos calculo que utilicé como medio sobre, 250 gr. Terminé de montar a punto duro.


Cuando lo tengamos lo dividís entre tres bols distintos y le damos los colores que queramos (es lo bueno que tiene este azúcar, que da sabor pero no color, con lo que le puedes tú aplicar el que mas te guste). Yo utilicé el naranja, verde y morado porque me parece que son los significativos de Halloween, verdad?


Una vez teñido metemos cada color en una manga pastelera con una boca redonda grande, y rellenamos según la foto, teniendo en cuenta de dejar algo en la manga para hacer los fantasmas de la parte superior.


En los pisos de abajo mi consejo es que pongáis un círculo exterior a la base del bizcocho de chocolate con la boquilla grande, para que al poner el otro bizcocho arriba, quede esa forma redondeada que da la sensación de "aplastamiento" a los fantasmitas... Si lo hacéis con una espátula no queda igual (quedaría como la parte naranja de mi tarta).


Los ojos son sprinkles de esa forma y los vamos poniendo con mucho cuidado para que no se espachurren.

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Sobre el autor

@Olgaenelpaisdeloscupcakes

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